年味在美篇 年夜花开

听雨

摄影 听雨

文字 听雨

主厨 听雨 女儿 老公

这盘水果拼盘是老公的大作，色彩艳丽是这道菜的优势，口感酸甜不油腻是这道菜的灵魂。

花开富贵开背虾

生活总是在不经意间就展现精彩，当一只只鲜虾和蒜蓉相遇，霎那间，天与地都充满了温情。在高温的和料汁的簇拥下，青涩的虾们完成了人生的终极蜕变。焰火一样绚烂多姿地绽放。

牛气冲天百财生

再浓的食材都抵御不了白菜的清纯，富有浓香的牛肉馅料，被朴素清丽的白菜包围，清淡浓香混合的口感，撞击着人们敏锐的味蕾，在春节的油腻里，显得那么的体贴。

牡丹花开迎春到

膨大的激情遭遇甜腻的情怀，烘托是一种品质，无关高下，依偎是一种不舍，无关风月，当酥脆与软糯相遇，谁能说这不是一种天意的完美呢？

半江瑟瑟半江红

经历了漫长的熬煮，隐藏的胶原蛋白才完美，清透得忍不住想去呵护。一种食材的转化过程，恰到好处地诠释了日子的真髓。棱角尖利的岁月，就需要小火慢炖，慢慢地，在世俗的沉浮里，学会凝炼，取舍，留下的，才是红尘该有的模样。

那年花开月正圆

那时，此刻，团圆是年的希翼。经过焦躁难耐的煎熬，西葫芦，看似简单的烹饪，却能用清心寡欲的个性，在团年的祈盼情绪里，占有一席之地。分隔两地的思念，总会在人间烟火的煎熬里，那年，此刻，相聚。

花开之时路路通

当鹿肉遇到红酒，一种微妙的情绪悄悄诞生，小火炖煮配合大火收汁，中西合璧的完美瞬间体现。地域的遥远不能限制味觉的想象，在香气弥漫中用兴奋打磨时光。

春暖之时花正开

江南的秀丽，在北方的豪放里并不维和。荷兰豆的青翠，搭配江南的腊肠，红与绿的混搭，体现一种接地气的美，生活更需要烟火的烘托，尘埃中浪漫，也许才是最真实的幸福。

传统需要传承，老祖宗留下的文明，是后代子孙的财富，就像小鸡炖蘑菇一样，不知不觉中，就演变成了北方饮食的灵魂，一方水土养育了一方饱满的民俗。过年，团圆，成了华夏子孙世代的渴望。