<h3>团圆是春节最大的事，天大地大都挡不了团圆的脚步，所有的回家，都是为了一大家子最亲最爱的人聚在一起，说说一年的酸甜苦辣，让流浪漂泊一年的心有休憩之所。</h3><h3>家是游子魂牵梦绕的天堂。</h3><h3><br></h3><div>那一桌热气腾腾的饭菜，那一张喜气洋洋的笑脸，都是回家的动力。世间所有的菜，其实都抵不过一家人热闹相聚的欢喜。</div><h3>围桌而吃的，是团聚的喜气，是亲情的美味。</h3> <h3>川黔吃年夜饭，是吃转转户，兄弟姐妹们一般从腊月24左右就开始轮流吃，今天在姐姐家吃，明天在哥哥家，亲朋好友聚一起，交际广的能一坐就是好几桌。</h3><h3>我家一般到除夕前约上木头的哥哥姐姐聚聚。今年是29晚上吃年饭。</h3><h3><br></h3><h3>我和木头做饭，是两个极端，他是清淡为主，我是无辣不欢，不过现在差不多统一风格了，越来越简单清淡了。</h3> <h3>八宝玉荷蒸鸡</h3><h3>这个菜我做的，把鸡腌入味，鸡肚里塞上莲子红枣等八宝，把夏天摘的荷叶用热水泡洗后包起来蒸二小时左右就行了。</h3> <h3>烧白</h3><h3>烧白也叫梅菜扣肉，川黔家常菜，女儿爱吃这个菜，有段时间常蒸给她吃，这个是木头蒸的，里面的干菜下饭很好吃。</h3> <h3>蒸什锦</h3><h3>这个菜川黔“九个碗”上都有这菜，每次上这菜的时候，就是主人携家人答礼谢客的时候，一般什锦下是酥肉，木头今天蒸了红薯在下面。</h3><h3>红薯很好吃！😊😊😂</h3> <h3>香肠</h3><h3>吃年饭当然少不了香肠腊肉，这个是必须的美食神器，烟熏里的乡味。</h3><h3>木头做的香肠腊肉</h3> <h3>筒筒笋炖土鸡</h3><h3>赤水是竹乡，笋子是最常见的土特产，上得国宴也入得百姓家。</h3><h3>筒筒笋是别具风味的美味，烧煮炒炖，和什么肉类搭一起都好吃。</h3> <h3>腊味拼盘</h3> <h3>凉拌青菜</h3><h3>青脆爽口，下饭好菜</h3> <h3>红椒煎鸡翅</h3><h3>这个菜我做的，鸡翅先码味，把整只鸡翅加油用小火焖到两面黄，然后放红椒蒜蓉姜未入味。</h3> <h3>粉蒸肉</h3><h3>木头做的粉蒸肉</h3> <h3>木头做的</h3><h3>青椒爆鱿鱼</h3><div>卤味拼盘</div> <h3>凉拌萝卜丝</h3><h3>这个我做的，简单，大鱼大肉吃多了，换口味的好菜。</h3> <h3>腊肉</h3><div>木头做的腊肉，色香味倶佳</div> 姜葱爆文蛤<div>这个是最简单的海鲜</div> <h3>麻辣小鱼干</h3><h3>我做的，下酒好菜，麻辣味一般是我的强项。</h3> <h3>炸酥肉</h3><h3>川黔家常菜，一般都爱做。我炸的，炸酥肉多放点鸡蛋，油温高，要炸二次，才会酥脆。</h3> <h3>干煸肉丝</h3><h3>又麻又辣又下酒，当然是我的手艺！😊😊</h3> <h3>水煮鱼</h3><h3>木头做的，前几天看一个大厨做过，然后学了经验，年夜饭显显手艺，平常做菜清淡，水煮鱼也真正的水煮了！</h3> <h3>过节的时候，大鱼大肉吃多了，最好吃的，其实是白水菜，比如今晚的白水青菜，很快就吃光了。</h3><h3><br></h3><h3>最后来一碗野葛根粉，润肠清热护胃解酒几不误，美食虽好，也得适宜才行。</h3> <h3>年味，情味，生活味！</h3><div>团团圆圆的相聚</div><div>红红火火的一年</div><div>相亲相爱的一家</div><div>这应该是每个千里波奔的人怀惴着的愿望。</div><div>年饭的意义在于亲情的团聚与岁月流逝的告别带来的仪式感。</div><div><br></div><div>虽然都是些家常菜，却是平常人家最真的年味，因为每道菜都带着最美的祝福最亲近的心。</div><div>吃什么不重要，重要的是一家团聚！</div><div><br></div><div>2017年，岁月安好，因为你在！你们在！！2018年，愿能继续同行！</div><div><b>歆雯在这里给大家拜早年了，祝所有朋友新春大吉，万事如意！！</b></div> <h3>文字：歆雯</h3><h3>图片：歆雯（手机随拍）</h3>