一年记事。

殊眉

<h3>  这是一篇作业,作业主题是元旦美食,本来想写个血腥的,比如在群里之前说过,剁指成馅儿,吃到嘴里突然觉得不对劲,吐出一根弯曲带硬的指甲碎片,光这个场景都可以想象那些爱得深沉,亦恨得绝望的故事了。不过临近中午,日光太胜,腹中尚空,写完就吃东西,还是老老实实的,写个普普通通的文章吧。</h3> <h3>  我们这里过年必吃"元宝",何为元宝?其实就只是汤圆罢了。以花生碎,橘皮碎,黑芝麻,冰糖,腊肉细丁,鲜肥肉混合一起作馅儿,裹上冰冰凉凉又软糯的粉子。白白的一个特别萌萌哒。一般是一大家人一起吃,那个时候没有计划生育,经常有七个姐妹弟兄,其中一个元宝要包一元硬币,大概以前包的是铜板,谁吃到,谁就能当运气王,一年都交好运。</h3> <h3>  大清早,天翻鱼肚白,幽蓝带点疏星。空气被冻住,仿佛成为实体,阻拦着人的动作,分分钟想回被窝再深造一下。这个时候,阿婆和媳妇却已经起床,把包好的元宝放在锅里煮,一个大灶台,是要烧火的,人坐在小凳上,旁边是一大堆又酥又干的枝丫,断木,落叶。我们管这个叫"烧依",那是可以让火一直燃烧的依靠。面前是一到石沟,里面都是烧后余灰,灶里灰多会不利于燃烧,必须让其中空,所以会将灰烬用火钳赶下来,这些草木灰又可以作为冬季的肥料,如果这家人养猫,放灰烬的石沟,是猫最爱来的地方,蜷缩成一个半圆,眯着眼睛,享受至极。但人会把猫赶走,怕他被火烧到,猫被邀下来,趁人不备,又偷偷悄无声息的上去了。</h3> <h3>  馅儿足的元宝一个一个放入烧开的清水里,表面的细粉让水变得混浊起来。元宝比普通汤圆要大很多,一个盛饭的碗,装三个元宝就满了。一会儿这些小东西就要纷纷浮出水面,呈现出长大了的样子。女人在煮东西的时候很专注,看到水沸腾时仿佛一朵白菊花,活生生的开在锅里,元宝像一个个想要沾花的可怜肥胖蝴蝶,才飞起来,又沉下去,沉沉浮浮之间,会感觉到安宁的幸福,不管一个人这些年过得怎么样,煮东西的时候,还是会安心的有些感动。</h3> <h3>  煮好之后,有些人已自觉起床,有些人被别人叫起。吃元宝是个重要仪式,等不得,每个人都必须参与。一个个白瓷印花的碗,放到家人们手上,里面二三个软得扁塌塌的元宝,半碗白汤,汤雾蒸腾,往里一看,热气熏的眼睛十分舒服。枣红的木筷子,夹起来一个,一口咬下去,略弹的皮在牙齿间嘎叽作响,肥肉和冰糖都化作了水,之前可能没说清,那个肥肉是和猪油差不多的,遇热则融化。这个水里包含了芝麻,花生米的浓香,又有着腊肉的独特滋味。橘皮去除了多余的油腻。因为是油与糖,吃起来又烫口,又油润。吃完一口,马上被烫得哈气。身旁人就开始笑,说着,慢点吃啊,急成这样。但是笑得更欢了。吃急的人也跟着笑。莫名其妙的笑点,最后整个屋的,都笑了。</h3> <h3>  吃完元宝,就该出门了。小孩子去田坎上,街上,山坡上,找那些没有爆成功的鞭炮,藏在兜里。找一块干地,把这些炮的表皮撕开,抖出里面紫灰色的火药粉末,因为找到好几个,所以堆成一个小山,要好几个小孩看着,他才会点燃山上的引线,嗞啦一声,火药被烧起来,星星点点的,像缩小版烟花,又绚烂,又好看。每个人都觉得美,每个人都看得痴了。燃完后,又开始继续找。</h3> <h3>  大人们也去田坎上,街上,山坡上。女人买点年货,男人煞有其事的谈论风水,指点江山。但女人本来就爱购物,男人本来就爱吹牛。每个人在今天都得到满足。<br /></h3><h3> 因为每个人,都吃了元宝啊。</h3>