萝卜粉条素丸子

小鹿

萝卜粉条素丸子

首先准备白萝卜一个，胡萝卜一个。(我是为了拍照好看，放了三个，其实只用了一个)

红白萝卜擦丝，炖碎(不必太碎)，放盐腌一会，把水腌出来，用纱布滤水份出去，这个馅就不会太稀。

粉条泡软，用手可以掐断就好了，然后用刀来回切碎。

香菜剁碎放入馅中，加盐，五香粉，鸡精。

最关键的一步来了，加两杯面粉和一杯玉米淀粉放入馅中，这样才可以让萝卜粉条融合在一起。

加少许水来让它们粘合在一起，注意，水要少，一点点加，粘住就可以了。

手上沾水，揉成圆圆的丸子，一粒粒大小均匀，放入热油中开炸，中小火炸。

金黄色就可以出锅啦！

色泽金黄，外酥里嫩，很香！可以直接食用，也可以下火锅吃。放冰箱冷冻保存。