<h3>春节是中华民族最传统的节日，合家团圆，共度良宵。亲情，融融的爱意，构成了年味的源泉，日复一日、年复一年，扎根心中、生生不息......</h3><h3>过年的诱惑，过年的味道，其内在永远不会改变；过年的味道是一种回归的温暖，是亲人间汇聚弥漫而来的情感寄托......无论是风格独特的地方传统美食，还是别具特色的自家美味，都汇聚成每一位中华儿女内心深处不可替代的年味！</h3> <h3>我们所有人的根，其实都在乡村，区别只在于远近深浅。这些年城乡关系在急速变迁和重塑，乡村的形态和命运也呈现出极其复杂的多样化，美丽繁荣的新农村也好，凋敝萧索的老家也罢，都更像是映衬繁华城市的巨大而沉默的背景，而春节，让背景化为前台，让记忆再次被触摸，让起点重新被尊重，顺藤摸瓜，我们颛小三（1）中队"Super Star"小队于2月10日上午，来到了颛桥桶蒸糕的传承人—宋爱华老师家的蒸糕制作坊。</h3> <h3>怀着对宋老师无比的敬佩，颛小三（1）中队"Super Star"小队带着自己的弟弟妹妹，爸爸妈妈给宋老师及其宋老师家人送上了新年的祝福。让传统节日在回归自然中热闹欢乐，因为传统里有着中华民族的根基。</h3> <h3>颛桥桶蒸糕是本地民间一种由手工制作的传统糕点食品，它由糯米粉和粳米粉再按适当比例掺水拌合，加入适量的糖或甜品佐料，然后逐次装入木制糕桶，隔水用高火连续蒸煮而成。它口感松软、香糯，味道清甜，是颛桥百姓重阳节、春节等重大节日的喜爱糕点食品，具有浓郁颛桥地域风味。</h3><h3>据宋爱华老师介绍，桶蒸糕是大米和糯米按一定比例混合磨粉制成作的，两种米的最佳比例依靠长期的手工经验摸索得来。两种米配比好后，还要掺入些白糖，拌匀，再放着"醒"个3－4小时。"要米和糖充分融合，吃起来才清甜。"蒸之前还要把大块的粉块搓碎，过筛，蒸的火候、时间都有讲究，下面让我们一起来看看桶蒸糕的制作工艺，还没尝到桶蒸糕的小伙伴们先解解眼馋吧！</h3> <h3>第一步：揉搓糯米粉</h3> <h3>第二步：筛选糯米粉</h3> <h3>第三步：一层层洒糯米粉，红糖</h3> <h3>第四步：上炉灶蒸熟</h3> <h3>第五步：用棉线将糕和木板分离</h3> <h3>第六步：热气腾腾，象征着一年更比一年高的桶蒸糕出炉啦</h3> <h3>"从兴趣入手"是地方文化得以传承的关键，从而在各方面的制作流程中，让我们一起走近传统、亲近传统。年味，就是我们记忆深处家乡的味道。在祖国各地，从南到北，年味可谓多姿多彩……</h3> <h3>静静地寻觅童年记忆中挥之不去的过年的味道。它是洋溢着亲情的一种感觉，是我们对美味食品的渴望，更是对美好生活的向往。</h3> <h3>在孩子们津津有味地吃着年糕时，我们和孩子们一起温顾了关于"年糕"的故事：</h3><h3>相传春秋战国时，吴王夫差建都苏州，终日沈湎酒色，大将伍子胥预感必有后患。故伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋于地下。当吴王赐剑逼其自刎前，他吩咐亲人："吾死后，如遇饥荒，可在城下掘地三尺觅食。"伍子胥死后，吴越战火四起，城内断粮，此时又值新年来临，乡亲们想起伍子胥生前嘱咐，争而掘地三尺，果得糯米砖充饥，从那以后，苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都以米粉做成形似砖头的年糕，渐渐地，过年做年糕，吃年糕相沿成习，风行各地。</h3> <h3>守望传统，长存敬畏之心，长践感恩之行，这是一种被我们忘却了太久的积极，今天的寻年味活动中，我们一起重拾记忆中的年味，甚至对年味有了更深层次的体验与理解。春节的特别之处，它驱使我们让疲惫奔跑的身心停下来，回归到生活与精神的原乡；它鼓动我们以自己喜欢的方式重新认识、评估和建立与周边环境、与前尘后世的奇妙连接。我的颛桥，美翻了！</h3>