回家，陪你们做馒头

一起旅行

　　 过年喽！

早几天爸妈就来电话，腊月24做馒头，你有空吗？有空！肯定有空！

24一早，爸爸妈妈就起床开始准备，还请来了邻村做点心的高手前来助阵，加进酵母和好的面团被放进被窝等待涨发。几邻居就在厨房开始东拉西扯，高谈阔论，互通有无。

躺在床上睡懒觉的我，听着他们毫不掩饰的交流，虽然吵吵嚷嚷，碎碎叨叨，却感觉好真实好亲切，就像小时候蹦蹦跳跳等待做馒头的心情一模一样，这应该就是最原汁原味的乡里乡情吧。

　　随着几人脚步窸窸窣窣步入房间，只听邻居师傅一声高喊：“哈，好啦！涨随啦！”（家乡话，涨随就是涨的非常好的意思）

我一个鲤鱼翻身，赶紧起床，啊，需要我的时候到啦。

　　洗漱完毕，赶紧来到厨房，早饭就不用吃了，等会有的吃呢。

爸妈和邻居家前来帮忙的小妹们都已各就各位，紧锣密鼓。于是我也赶紧投入战斗，包馒头！只是手艺马马虎虎，有点拿不出手。

　　可是三个大工，就老爸一个小工，明显老爷子有点应付不过来，而且大工头子老妈还不时在喊：

“老头子 ，把蒸笼布洗洗干净。”

“老头子，火上来了吗?”

“老头子，再拿点面粉过来。”

。。。

重任之下，老爸有点手忙脚乱。

　　于是我果断申请：

“老妈，我帮老爸一起打下手吧?”

“老爸，笼布我来洗，我来摊！”

洗笼布，摊笼布，你可别小看，这工序还真是至关重要，笼布要洗干净，不能粘粘乎乎，不能太干，不能太水，要摊得平平整整，否则可是严重影响馒头的蒸发效果呢。

　　众人努力下，第一笼上锅了，大家都很忐忑，锅边查了又查，蒸笼正了又正，锅盖按了又按，确保一切准备就绪，于是我对着灶门口的烧火大师傅老爸高喊一声，“老爸，加大火力哦！”老爸一声应道：“好咧！”老妈还要补一句：“老头子，全看你的啦！”

老爸顶着压力，全神贯注，恨不得把所有的柴火都塞进灶堂里去，灶堂里，火势迅猛，柴火恨不得要把积蓄了一年的劲儿都使出来。

眼见的锅上的热气更大了，屋子里的温度更高了，隔着烟雾，听着大家说说笑笑，只觉眼前的一切都隐隐约约，看不真切却又真真实实，如此美好。

　　十几分钟的漫长等待，终于，第一笼出锅了！怀着忐忑，带着激动，我高喊一声“大馒头出锅啦！”掀开锅盖，一阵热浪扑面而来，差点没把我冲走。定睛一看，哇，果然，白白胖胖的大馒头，呼之欲出，仿佛争先恐后地都想好好表现自己。

我们大家一阵欢呼，耶，首战告捷！

　　老爸一激动，问了句：“馒头还好吧？”马上遭到老妈一顿批斗：“好吧好吧?你不会说点好话啊。”正觉得老妈有点霸道，可只听得老爸毫无怨言地笑眯眯回复到：“哦，好好好，怎么会不好！”
　　然后的然后，我知道了，做馒头，要多说好话。不能说不吉利不好听的话。要在以前，过年人家蒸馒头，可不能随便去串门，就算一不小心去了，也一定要尽说好话，否则人家会很生气。哦，原来如此。
　　于是，接下来每次上笼，我都会特意喊一句：“大馒头，发发发！”

每次出笼，我一样会特意大喊一声：“大馒头，出笼喽！”

　　然后充满期待，拍拍笼边，掀开锅盖，继续随着一股股热浪，在隐隐约约中，搜寻白白胖胖大馒头的身影。果真不负众望，仿佛刚刚出浴的大胖小子，一个个争先恐后地挤进我的视线。于是端起这满满一笼的大胖小子，与他们一起欢呼雀跃。

　　一阵兴奋，一番激动，端着蒸笼，喊着负责点红的邻居小丫头：“妞妞，快，点红喽！”“哦～，来了！”

热气腾腾中，小丫头小心提起一根筷子，粘上早已调好的红汁，犹如写毛笔字般专注认真地，在每一个“大胖小子”上轻轻一点，我赶紧表扬：“恩，不错！再红一点，再圆一点！”

“哦！好！”随着小丫头的轻松答应，她的问题也来了：“奶奶！”（喊我） “恩，咋啦？”

“点红，是不是鸿运当头啊?”“恩！”
“是不是红红火火啊?”“恩！”
“是不是好运连连啊?”“恩！”
我一边查看，一边回答，一边拍照，时间仿佛静止，自己也仿佛回到当年妞妞这般大的年代，跟几个妹妹抢着点红，抢着收拾，抢着吃喝，那个争吵打闹，那个不亦乐乎，真是恍如昨日。

“真的啊?”袅袅烟雾中，小丫头扬起笑脸，脸上写满惊讶和欣喜，那股子的自鸣得意颇有当年小丫头片子的我的架势。老爸老妈则在旁边痴痴的笑。好喜欢这样的画面和感觉。

　　第一笼大馒头，岂有不吃之理？赶紧抓起一个，张口就咬，“哇！太好吃了！老妈，您这肉不要钱买啊？放这么多！”

“你爸就担心肉太少哎。”

“老爸，快尝尝，还嫌肉少吗？”

说话间，所有忙碌的人，都停下手上的活儿，拿起一个馒头，迫不及待地咬起来。边吃边赞叹，三口两口，一个肉包子已经下肚。

不能再吃了，留着点肚子，后面还有呢。。。

　　两笼下来，基本有经验了，蒸一笼大概十二分钟。于是，老妈关照老爸：“老头子，看好时间哦。”

老爸一口答应：“没问题。”

老妈表示不放心：“你只晓得吸烟，不要忘了哎。”

马上，我继续下达任务：“妞妞，再给你一个任务，跟老爷爷两个人一起看时间，好不好?”小丫头一听，乐了，立马拍手表态：“好啊好啊。”

这下，看时间绝对放心了。因为小丫头会看一百次，提醒一百次。跑来跑去，跳来跳去，小麻雀一般：“奶奶，还有十分钟！”“还有八分钟！”“还有五分钟！”。。。“奶奶，到时间了，快点快点！”

这下，准时准点，出水加水，出笼上笼，老老小小，简直熟练准确和谐到可以开馒头店的节奏。

　　可是，随着新的一笼馒头即将上锅，老妈瞬间发现新问题：“老头子，你这火怎么烧的！烧在灶门口，要往里面推推。”

老爸领旨，立马整改。可是，老妈还是不满意。老爸眼睛不太好，估计看不清，于是我主动请缨：“老爸，你出来，我上！”

坐到灶堂门口，仔细一看，我找到原因了，老爸柴火锯得太大，塞得又太多，于是都堵在了火塘门口。于是我果断决定：“爸，先撤掉几个大柴火，把火往里面移移好吗?”老爸立马配合。

果然一阵捣鼓，火势真的上来了。老妈立马表扬：“好了，火好多了。”于是我当下决定：“下面火势由我来控制。”

这下，摇身一变，我又成了袁家烧火大丫头，灶堂里红彤彤的火焰，“呼呼呼呼”，噼里啪啦，火势真旺，映得我满脸通红。火儿啊，燃烧吧，希望来年，越来越旺。就这样，每往灶堂里放一根柴火，看着它慢慢燃烧起来，越来越旺，心里都有说不出的满足。

熊熊燃烧的火焰，带给人们的就是那一年到头期待的富足和守望。我想给到我的父母！

　　火势真好，顺便扔几个山芋进去，这可是我们小时候常干的事儿，兄弟姊妹们还常常为此你争我抢，互不相让。我仿佛又回到三十几年前的那个做馒头的下午和晚上。。。

不一会儿，山芋熟了，香味飘出，思绪被极速拉回。小心地把山芋从灶堂里掏出来，外焦内黄，烫烫的，软软的，香香的，闻起来诱人，吃起来香甜，满满的都是儿时的味道，美妙极了。可现在，还有几个孩子会为这个你争我抢?还有多少孩子能有这样纯粹无他的快乐?

　　一切有条不紊，紧锣密鼓，继续进行。看着柔软缠绵的大面团，我突发奇想，搞个小创意呗。

于是揪出一大块面团，轻轻揉，慢慢捏，紧紧塞，细细团，悠哉悠哉地，恨不得把一年的期盼和美好都包进去，于是一个圆滚滚的超级大馒头在我的手中做成了，放在蒸笼正中，真霸气，我好得意！

上锅了，在说了一大段牵强附会自以为是的好词好句之后，哈哈大笑中，我和老爸一起盖上了锅盖，给足了期待！

十几分钟后，这一笼我给足期待的大馒头，果然没有叫我失望，又大又圆，白白胖胖，浑身散发着叫你“爱也爱不完”的得瑟劲儿，令我着实狂喜一番。

又该点红了，这可不能随随便便，我还是得有点儿小创意。

首先得给他一个名儿，什么呢？狗年嘛，于是小名有了，旺旺！主题呢?对，旺旺送福！于是一个大福，被我精心描上！

看着自己独创的袁氏大馒头，白白胖胖，饱满端庄；红色的大字，分外显眼，喜气洋洋。真是满足极了，我都有点儿要夸赞我自己了。

　　此时此刻，虽然我在捣乱，嘻嘻哈哈，可老爸老妈却没有大呼小叫，没有生气责备，有的只是令我迷恋的满满笑意，自在满足。

于我而言，此时此刻，有了你们充满笑意的眼神和我能在这欣赏的眼神中孩童般地肆意玩乐，足矣。

　　回家，陪你们做馒头，吃得好饱，说得好多，笑得好肆意。

可这真的只是做馒头吗？不！这分明是在酝酿新年一股浓浓的年味，放下生活一年紧张的忙碌，给予父母一份珍贵的陪伴，更是一起回味那一腔永远也无法割舍的血肉相连。

回家，过年，陪你做馒头。

你开心，我开心。你幸福，我幸福！