<h3>甜点可以增加幸福感，而这道同时可以做主食的点心，除了口味好，视觉感受也是超级棒的。这就是婷姐新煮意年夜饭推荐的第十一道菜，花开富贵，宫廷荷花酥。<h3><br></h3></h3> <h3>前方高能，如果你是一个厨房大神，觉得前面十道菜太过简单了，那么这道点心就是你一展身手必不可少的了。绝对碾压全国任何一道年夜饭的菜式，就是这款宫廷荷花酥啦，可以作为点心，可以作为主食，每位宾朋，人均一个，端上做的那一刻你已经被吹捧到半空了，当他们咬下一口，你就是新一届的厨神呀！所以一定要来看看这道年夜饭必备佳肴是怎么做成的了，当然这道点心也是有一定难度的，适合有一定厨房基础的你哟！</h3> <h3>难度指数：★★★★★<h3>烹饪时间：60分钟以上</h3><h3>主要食材：面粉，水，猪油，配料（馅料）：100g的椰蓉，20g黄油，2个蛋黄，20g吉士粉，40g白糖</h3><h3><br></h3></h3> <h3>步骤：首先我们将所有的馅料混合，然后分成小剂子待用，这个就是最后我们要包入的馅料，没有技巧，按照方子混合均匀就行了。然后我们需要揉两个部分的面团，一个是油酥：140克面粉，70克猪油，一个是油皮：100g中粉+100g高粉+24g猪油+90g水。揉好的面团一定要松弛醒面25分钟，然后分成小剂子，用油皮包裹油酥，“三开三叠三醒”后包入馅料，下油锅低温慢炸至开花后高温收油即可上桌。</h3> <h3>小贴士：以上方子是按照一桌10个客人的量。每一次醒面时间要掌握好，这是成品美观的重点。三开三叠三醒即为三次开酥，三次折叠，三次醒面。<h3>欢迎关注我的美篇号：婷姐新煮意</h3><h3>微信公众号：tingjiexinzhuyi</h3><h3>微信交流：hbzjlhx（备注美篇哦）</h3></h3>