念念不忘的挪威美食

心若无尘

每一次旅行，留在我们记忆中的美好，除了沿途美丽的风景，还有不同的人文风俗、还有绽放在舌尖上的美食.....

挪威卑尔根，一个来了还想来，一个走了还想念的地方。

每年七、八月来挪威是最好的季节，夏季如春天，鲜花盛开，连各种野生浆果都毫不掩饰地扎着堆的结果。红的、黄的木莓、紫的蓝莓、红的蔓越莓......

 

最让人惊叹的是卑尔根自然环境保护特别好，在路边、在小树丛中都能看到小小的野生浆果，而且没有一丝一毫的污染。走在路上如果发现路边的小树林里有野生果子，都是摘了直接入口，所以每一次的外出都让人充满欣喜。

我们在公路边发现了一大片黄色的木莓，每次路过，都摘一些来吃。

水灵灵的樱桃小巧又可爱，居然没人摘来吃，也许栽它的主人专门留着等我们来的。

红彤彤的野生蔓越莓，安安静静的结着自己的果子，不张扬却充满了灵气。

树丛中，野生蓝莓是结果最多的，准备离开挪威的的时候摘了好多，红姐帮熬制成蓝莓酱让我们带回家。

酸酸甜甜的红木莓，你一定会喜欢！

这种黄色的浆果不多见，据说营养价值比其他浆果高，女儿却不喜欢，因为吃起来有一股淡淡的中药味。

蓝莓、木莓、樱桃都是野生的哦！

挪威人喜欢在餐后享用美味的甜品。

对于远道而来的客人，红姐总是很用心地做各种美食给我们品尝。

木莓奶酪布丁红红的好漂亮，味道酸酸甜甜；

提拉米苏香甜软糯，入口即化。

每一道甜点都在你的舌尖起舞，旋转，旋转，征服你的味蕾。

每一天都在丰盛的早餐中开启，虽然窗外阴雨绵绵，心情却十分愉悦。霏常说，回到中国只有怀念了……

霏最最最爱的三文鱼卷、格陵兰甜虾

我和女儿在国内吃到的意大利面呢，一般是面条拌肉酱或者海鲜意式面。现在你看到的这种叫意大利宽面，放一层薄薄的面皮再放一层用牛肉、红椒、洋葱、玉米、生菜等调好的配料，高温烘烤后，色香味俱全哦。

真的好感谢红姐一家，为了让我们品尝到各种挪威美食，今天又让安娜宝贝给我们做了青苹果蛋糕。

大家猜猜第三张图片中撒的什么？最经典的吃法就是一口蛋糕一口冰淇淋，第一次品尝这种蛋糕，美味啊！我家小丫头每天都吃得好爽，不胖三斤不回家啊。关键我又学会一招，开心！

告诉大家吧，青苹果蛋糕上撒的是肉桂粉，味道很特别哦！

两个Anna一起做美食

周末的早餐特别丰富，牛肉馅的包子、饺子，全麦面包搭配自己喜欢的奶酪、果酱，我觉得每一种都很美味。半个月下来会不会变个大胖子回家？

肉肠加鸡蛋片加奶黄膏三明治

全麦面包、棕色奶酪片、草莓果酱三明治。这种棕色奶酪全世界只挪威独有，口感细腻可口。

全麦面包榛子酱三明治

卑尔根鱼汤（大虾、三文鱼、鱼丸、胡萝卜，葱）配上几片迷迭香面包，那叫一个爽。

迷迭香面包片

香煎三文鱼配上焖土豆、西兰花，再淋上一层特制的酱，味道好得也是不要不要的。

又是一顿丰盛的早餐，北极格陵兰甜虾、深海蟹肉开放式三明治。格陵兰虾口感咸鲜清甜，吃了半个月也不觉得腻。

Trond先生特意找当地渔民定购了二十只深海螃蟹，长这么大得有一年以上。关键我们平时吃到的螃蟹用手和嘴又掰又咬的就行了，而深海蟹需要专门的工具和铁锤，不花点力气吃不到美食哦。

各种披萨搭配各种冰沙也是挪威人喜欢的食物之一。

墨西哥Taco

一个小小的饼，六个菜来配。里面有炒的牛肉末、生菜、红椒、黄瓜、洋葱、西红柿、奶酪丝。

回国以后也学着做了几次给家人吃。

周末去卑尔根鱼巿场品尝帝王蟹和青口，今天挪威独有的丑鱼终于现身，拍了两张，黑嘛嘛、小眼晴、一张长满利齿的大嘴，的确丑爆了。

格陵兰甜虾三明治

一身霸气的帝王蟹

肥嘟嘟的青口

瞧瞧丑鱼这一口的利齿

美味的餐后甜点，用雪碧、果酱、草莓、桔子加冰淇淋调制而成，口感非常特别，不知道用什么词来形容，女儿超喜欢。

挪威的面包、各种酸奶、果酱、草莓、樱桃特好吃，有机会来千万不要错过哦。

很多味道的酸奶，国内根本没有，霏每天都会来一杯。

估计挪威的果酱品种是世界上最丰富的

各种各样的水果

最爱挪威的草莓和樱桃

每年七、八月，挪威卑尔根鱼市场人头攒动，大量的欧美游客聚集这里，只为品尝全世界最鲜最好的海鲜美食。

各种腌制的海鱼片

新鲜的蟹腿

格陵兰虾三明治

有机会去挪威，除了欣赏美丽的风景，千万别忘了美味的食物哦。