桔茶香

spring

闲寂无聊之日，偶见墙角去年嗮干的桔皮，猛生出做陈皮茶，以打发时日。抖落每一片桔皮的尘土，将它们放在水中，清洗过后，放入蒸锅中。几十分钟过后 ，桔皮的香味阵阵弥漫在空气里，不是那种醍醐灌顶的气味，又觉得清香提神通气。余香缭绕，心情舒缓下来，关火，静静的坐在沙发上呼吸着桔香。凉后桔皮就可切丝了。

将凉的桔皮一小撮，一小撮的放好，挑拣出有变质的皮，这道工序需要耐心，不急不躁，不紧不慢，放慢思绪不能手懒，一瓣一瓣的整理有序，享受这漫中有序的恬然自得。左手摁在层层的桔皮之上，右手掌刀用力切下，不能走神，小心切了自己的手，一心一意，专注之至，暂且放下浮躁的气息。陈皮来之不易啊，需要时间的风干沉淀。

终于将桔皮切成一丝一丝的，桔皮丝丝入味，滑腻的汁浸润在手中，温暖入心，悠悠暖微，天然的植物气息彷佛就缠绕你的周围，可将繁杂拒之门外。轻轻地抖落丝丝桔皮，零零落落的。

阳台上花丛中遗留一片空地，阳光充足，第二次嗮干桔皮，就可叫陈皮了。陈旧的桔皮，越陈越好，老年人说过:一两陈皮一两金，陈皮是药。入肝脾，入肺心，入肠胃，懂得之后，更加珍惜。酒越酿越香，桔皮越陈越贵。