<h3>中国面食渊大精深，源远流水，从古至今，人类的居家生活都离不开面食，而面食的种类如百花齐放，多如牛毛，其中最受欢迎的葱油饼就有好多版本，我的葱油饼制作很简单，几分钟就可以搞定，也很美味哦！</h3><h3><br></h3><h3>制作过程如下：</h3><h3><br></h3><h3>主料：面粉、鸡蛋、芡粉各适量</h3><h3>配料：韭菜、洋葱、小葱、香菜各适量</h3><div>调料：盐、浓缩鸡汁、香油、烹调油等各适量</div><div><br></div><div>制作方法：</div><div>1.备好配料，将其择洗净均切成小粒待用。</div><div>2.把适量面粉、芡粉放入碗中，打入适量鸡蛋液加适量清水搅拌均匀成糊状时，调入盐、淋入适量浓缩鸡汁和香油，下入切好的配料，搅匀，舀适量入烧热的平底锅内煎熟至酥脆夹出改刀装盘即可食用。</div><div><br></div> <h3>具体制作过程如下：</h3> <h3><font color="#010101">备料</font></h3> <h3>在制作葱油饼之前，首先备好所需要用的配料：洋葱、韭菜、小葱、香菜。</h3> <h3>接着，将备好的配料择洗干净改刀切成小粒待用。</h3> <h3><font color="#010101">并备好主料面粉、鸡蛋和芡粉</font></h3> <h3><font color="#010101">然后将适量面粉、芡粉倒入碗中(面粉和芡粉的比例为3:1)，打入适量鸡蛋液</font></h3> <h3>加入适量清水，搅散均匀呈糊状</h3> <h3>调入适量盐，淋入适量浓缩鸡汁</h3> 滴入适量香油 <h3>下入切好的香菜粒</h3> 下入切好的洋葱粒 下入切好的小葱粒 <h3>下入切好的韭菜粒</h3> 搅拌均匀入味 舀适量入烧热的平底锅里 小火慢煎 待煎至定形时翻过一面 <h3>煎片刻后，又用夹子夹子反过一面</h3> <h3>然后舀入适量热油炸煎至酥脆时，夹出沥干油分</h3> <h3>改刀装盘</h3> <h3>即可上桌食用</h3>