美篇情声:我的家乡并不美,但是家乡舌尖上的美食耐人寻味

雪人

<h3>文字:雪人</h3><h3>图片:来自网络</h3> <h3 style="text-align: center; ">一想起《我热恋的故乡》这首歌:</h3><h3 style="text-align: center; ">我的故乡并不美 </h3><h3 style="text-align: center; ">低矮的草房<br /></h3><h3 style="text-align: center; ">苦涩的井水 </h3><h3 style="text-align: center; ">一条时常干涸的小河</h3><h3 style="text-align: center; ">依恋在小村周围 </h3><h3 style="text-align: center; ">一片贫脊的土地上</h3><h3 style="text-align: center; ">收藏着微薄的希望 </h3><h3 style="text-align: center;">住了一年又一年</h3><h3 style="text-align: center; ">生活了一辈又一辈 </h3><h3 style="text-align: center;">哦 故乡&nbsp;</h3><h3 style="text-align: center;">亲不够的故乡土</h3><h3 style="text-align: center; ">恋不够的家乡水</h3><h3 style="text-align: center;">……</h3><h3 style="text-align: left;">家乡的景色便浮现在我的眼前,我的家乡真的不美,没有巍峨挺拔的高山,也没有清澈见底的泉水,更没有静静流淌的小溪,有的是贫瘠的土地,干枯的小河,崎岖的土路,还有那低矮的土房,但却养育了我们一代又一代。</h3><h3><br /></h3><h3>可以说我的家乡是一个穷山沟,家乡虽不富裕,但却很重视教育,每年都有很多孩子从山沟里走出去,我也是其中一员,从家乡的这条弯弯的小路里走了出来,距今已有20多年了,不论走到哪里最让我想念和难忘的是家乡舌尖上的美食。</h3> <h3>春天,家家户户开始种园子,松土、上粪、播种,长出的韭菜、小白菜、水萝卜、菠菜还有那绿油油的小葱等都是纯天然绿色食品,没有化肥、农药,吃着放心,不像城市里的菜市场的蔬菜,买回家总是洗了又洗,涮了又涮。</h3> <h3>到了夏天,各种蔬菜水果都下来了,尤其是西红柿,特别有柿子的味道,在外的我已好多年品尝不到这种味道了,还有那细长的黄瓜、圆圆的香瓜、粗粗的梢瓜,想想就让人垂涎欲滴。</h3><h3><br /></h3><h3>蔬菜有成群结队的豆角、辣椒、茄子,还有那一串串红彤彤的柿子,这些菜虽然看上去很平常,城市里到处都有,但是在家乡做这些菜,不放肉都特别好吃,尤其是用茄子、土豆、辣椒、西红柿做的乱炖别有一番风味!</h3> <h3>秋天的大萝卜大多都长一尺多长,半边绿半边白,生长在地里的时候有一半露出地面,我们称它为绊倒驴,刚拔出来的大萝卜香甜可口,比苹果还要好吃。</h3><h3><br /></h3><h3>长长的南瓜披着黑绿色的外衣,从墙上搭落下来,微风吹来,像婴儿在那喃喃自语。<br /></h3><h3><br /></h3><h3>圆圆的马铃薯,从松软的土里挖出像一堆堆的鸡蛋。</h3><h3><br /></h3><h3>秋收的季节,妈妈经常把南瓜和马铃薯炖在一起,那是一绝,出锅后的菜汤又稠又面,我最喜欢菜汤泡饭了,那真是吃在嘴里香在心里。</h3> <h3>家乡的葵花籽是最有名的,也是主要的农作物,家家户户都种,秋收过后卖完了,总要留下很多,冬天的晚上没事的时候,炒熟了,一家人坐在一起一边唠嗑,一边吃瓜子,唯独我一边看书一边吃瓜子,有了美食,越学习越精神。</h3><h3><br /></h3><h3>后来我上初中,住校了,周末返校之时都要在书包里装上很多炒熟的葵花籽,下自习了,我们三五个好友聚在一起一直吃到全军覆没才肯罢休,现在想想那时快乐的时光真是美好。</h3> <h3>小时候特别盼过年,进了腊月家家户户都要杀猪、杀鸡,淘米压面,做豆腐,蒸豆包、撒黏糕,写对联、刻挂钱,特别有过年的气氛。</h3><h3><br /></h3><h3>家里的小笨鸡,猪肉、血肠,是顶级的美味,用大锅作出的饭菜和我们城里用马勺,电饭锅做出的饭菜那绝对不是一个味道。</h3> <h3><br /></h3><h3>家乡还有我更喜欢吃的荞面条,嫂子拨出的面条的粗细绝对敢和挂面条相媲美,用酸菜猪肉打卤子,也是一道美味,每次在家吃面条,本来已经吃饱了,可是手中的筷子就是不想放下,于是每次都要多吃半碗,总之,家里什么都好吃,以前上学的时候,放假在家一个假期肯定会长几斤肉,家里的饭菜太香了!</h3> <h3>如今的家乡发生了翻天覆地的变化,再也不是一个穷山沟了,以前农民靠天吃饭,现在的大地都打了深水井,农民旱涝保丰收。</h3><h3><br /></h3><h3>以前贫瘠的土地变肥沃了,低矮的土房变成了砖房,崎岖的土路变成了水泥板路,农民的思想也开放了,不在靠那点土地来生存,有的把地包出去,到外地打工,收入远远高于种地。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">忙不完的黄土地</h3><h3 style="text-align: center;">喝不干的家乡水</h3><h3 style="text-align: center;">男人为你累弯了腰</h3><h3 style="text-align: center;">女人为你锁愁眉</h3><h3 style="text-align: center;">我们在这住了一年又一年</h3><h3 style="text-align: center;">我们在这生活了一辈又一辈</h3><h3 style="text-align: center;">我的家乡真的不美</h3><h3 style="text-align: center;">但是家乡的美食总是让我回味再回味</h3><h3 style="text-align: center; "><br /></h3>