<h3>说天尖，一款安化黑茶。。。</h3> <h3>安化于我有亲切感。出生地新化与安化，相隔一座大熊山，两地本就有相融相通的民俗民风，自幼目染耳闻了的，安黑自是会烙印在脑海。<br></h3><div>安化自古盛产茶，沿袭至今的安化黑茶，茶品格外粗朴别致，凸显了地域特色，早已是茶文化中一面独树的旗帜。</div><div>趋鹜安化黑茶这一口的，也可谓众生芸芸。</div><div>近年，神化了的黑茶，延伸的产品广泛可观，演绎出的功效也纷繁蛊惑。</div><div>古朴夸张的千两、万两花卷历来就令人瞠目，莫测高深的金花、茯砖也已似妙药灵丹了。</div><div>循着味道，黑茶的花卷、金花、天茯也小试了几款，还不能够说出个子丑寅卯。</div><div>喝茶就是这样，有亲历才有发言权。</div><div>大家都说，黑茶是好茶，黑茶有好茶。</div><div>黑茶亘古也一直有药效传奇的说法。</div><div>黑茶的成茶工序，无外乎杀青、揉捻、渥堆、干燥。不同的是，天尖经过了松柴旺火烘焙。</div><div>天尖要用七星灶。灶头铺上的一级黑毛茶，并不忌讳烟薰，倒形成了天尖黑茶特有的品质。</div><div>天尖，形色近油黑乌泽，滋味似扑鼻松烟。</div><div>沏泡出来了的内质清香，汤色橙黄，滋味浓郁。</div><div>相较于黑茶的其他款，我更喜欢天尖，喝着喝着也好上了。</div><div>许是喝到的花卷、金花、天茯还没等够日子吧，年份不够的黑茶，转化不足不为尚品。</div><div>许是遇上的这款天尖，吻合了我对松香薰的迷恋吧。</div><div>就像三湘人爱着的烟熏腊肉，祖祖辈辈痴迷着的舌尖上的味道，当然，熏肉得用糠秕才不会走味。</div><div>就像到了产地，你吃着了自然熟的金枕榴莲，就知道了什么是对味道的流连。</div><div>天尖就是一款有味道的茶，遇上了就该慢慢去品。</div><div>有时候，听到你说你喝茶。我想说，喝茶人若没触碰过黑茶，那会是一种遗憾。</div><div>其实，喝什么茶，彼此都不会去苟同。</div><div>就像我说大熊山美，而你却说张家界美。</div><div>你说，张家界美，是成熟而名声在外的张家界，你走进去了。</div><div>而我说，有时候，大熊山比张家界还美，只是待开发的大熊山你并不容易走进去，不熟悉了的，你就不信还会有这样的山。</div><div>可能有时候，你走进了大熊山，又说累坏了，没看到想看的美。</div><div>我想，可能是你去的季节不对，要不就是走错路了。</div><div>其实，大熊山足够美，有时间了，对的季节去看看。</div><div>这不，好奇心驱使，开了一款15年的竹篓盛装的天尖，我的感觉是，这一款味道不错。</div><div>茶就是茶，好喝就是好茶。</div><div>喝茶，喝的是个心境，很多事情都是这样。</div><div>喝茶也是一辈子的事，慢慢来。</div><div>又说多了，茶，喝茶。。。</div>