天冷,来碗白菜瘦肉汤吧!

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<h3>我们忙忙碌碌的活着,无非都是为一张嘴而忙碌。好好活着便要好好吃饭,这个最简单的道理亘古不变!朋友们,这天寒地冻的,是不是又不知道该为家人烧啥好,对不?下班回到家,又冷又饿的还是来碗热乎乎的瘦肉青菜汤吧,绝对让家人吃个底朝天,汤都不剩哦!</h3><h3><br></h3><h3>白菜和肉类搭配是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外,可以减肥瘦身美颜的哦!</h3> <h3>首先,洗净瘦肉,切成片,片切大一些,这样口感比较好。烧这个菜呢,肉片要讲究的是“嫩”,那怎么才能做出很“嫩”的肉片呢?这一步非常关键,那就是“腌”。</h3><h3><br></h3><h3>腌肉时,需要根据肉的多少放蒜末和姜末,倒上少量料酒,放适量的盐,拌均匀,再打一个鸡蛋,把蛋清放进去,再放多一些淀粉,肉的表面需要附上淀粉,这样儿煮出来的肉片才“嫩”,腌好了多揉一下,把肉与佐料拌均匀,放着待用。</h3> <h3>再将白菜叶片掰下洗净,切成斜片。待用</h3> <h3>锅里放油,煸炒葱姜到葱香浓郁,放入腌制好的肉片翻炒两下,加水煮10分钟。10分钟以后再加入切好的白菜叶</h3> <h3>放好白菜叶继续炖,2分钟左右即可,</h3><div>出锅前,再放盐、鸡精等调料调味</div> <h3>朋友们!白菜汤每天可以来一碗,养生又健康,做法也是非常简单方便的。不妨一试哦!</h3>