<h3><font color="#ff8a00"><b>春节的脚步越来越近,忙碌了一年,在外的人们十分辛苦,过年了,回家看看,陪父母家人过个团圆年,一家人相聚,一桌菜精心准备的饭菜,不图丰盛,不求奢华,但是妈妈的味道绝对独一无二,一家人欢欢乐乐围坐在一起,团团圆圆,快快乐乐,滋味甜美。</b></font></h3><div><font color="#ff8a00"><b>每逢春节,人们都会不约而同地回到自己家乡,回到父母身边团聚。准备年夜饭、看《春晚》、购置新衣、走亲访友,放鞭炮……每家每户的春节都是那么忙碌。</b></font></div> <h3><font color="#ff8a00"><b>说起除夕家家户户吃团圆饭,还有一个美丽传说:太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,人们谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。</b></font></h3><div><font color="#ff8a00"><b> 算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬,称作“年关”,每到这天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜。</b></font></div><div><font color="#ff8a00"><b> 吃过饭后,谁也不去睡觉,坐在一起闲聊壮胆。吃过年夜饭人们似乎勇敢了许多,一起熬夜应对年的来袭。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭,熬除夕夜的风俗习惯。</b></font></div> <h3><b><font color="#ff8a00">年夜团圆饭准备非常重要,赶年前,家家户户都会采购回数量不菲丰厚的食材,自己食用,也招待亲友。如今生活条件好了,家家户户年夜饭的餐桌上都可用满目佳肴来形容。随着生活条件的优越,酒店年夜饭的兴起,已经有好多家庭的年夜饭已转到饭店酒店去包餐。但你知道吗?上世纪五六十、七十年代,紧日子里过出好兴致,那年代的春节因此令人难忘。那时候,或者到新世纪前大多数老百姓家春节年夜饭都是自家准备的,也比较比较简单,跟现在确实无法比,但是春节的喜庆欢乐劲比现一点不差,甚至更浓烈。 也留下满满的回忆!</font></b></h3> <h3><font color="#010101">老话说的好“二十六去买肉”,老辈人腊月二十六就开始忙碌张罗起年货和节日食材,鸡鸭鱼肉,各种蔬菜干鲜食品应有尽有。</font></h3> <h3>那时候大家的生活不相上下,都是买几斤肉、一只鸡、一条鱼,加上点青菜、豆腐,已经够一家人快快活活地吃几天的了。</h3> <h3>割上一大块肉,比起平常二两半斤地买舒心畅快多了。</h3> <h3>年夜饭蔬菜也是必不可少的。</h3> <h3>肉买了,菜买了,水果也得来一些。<br></h3> <h3>从这天起,老人们纷纷下厨房,准备丰盛的年夜饭,等候回来过年的儿孙们。</h3> <h3>那些时物品紧张,各种食品没有今天丰富,但是团圆饭的饺子,谁家也不会少。</h3> <h3>一家人围在一起包饺子,有说有笑,大人小孩齐上阵,气氛没得说,年味实足。</h3> <h3>比比看谁包的饺子最漂亮,有的还包上一两枚钢镚儿,看谁运气好,福气大,能吃到。</h3> <h3>三十晚上一桌丰盛的年夜饭准备齐全。</h3> <h3>开锅下饺,热气腾腾</h3> <h3>饺子煮得了,先尝尝,香美吧。</h3> <h3>老人坐在上座,表达对老人的尊敬。</h3> <h3>平日里难见荤腥,除夕夜的团圆饭显得分外香。</h3> <h3>开席了,平时吃不到的好吃好喝都在桌上,动筷子,吃吧!</h3> <h3>端起酒水,全家人一起干杯,表达春节的愉快与团聚的喜悦。</h3> <h3>敬长辈一杯,祝您健康长寿!</h3> <h3>来,爷爷给孙子夹块肉,让小辈儿先解解馋。</h3> <h3>平日里,荤腥奇缺,白面定量,都是粗粮细做,因此除夕夜的团圆饭显得分外香。</h3> <h3>孝顺的儿子给妈妈夹菜,妈妈的高兴劲。</h3> <h3>看这孩子收到了红包,别提多高兴了。</h3> <h3>家家户户都是团团圆圆,欢聚一堂。</h3> <h3>又一道硬菜上桌了,大家一起来。</h3> <h3>条件好了,有的家庭添置了照像机,来,就在桌子旁来张全家福!</h3> <h3>下面这几张,有的是食堂化时的集体在一起过年;也有在单位同事们在一起过春节;还有全村人在一起……好像有个名称叫会餐。</h3> <h3>过革命化春节也是曾经大力提倡的,那时候倡导“要讲科学,不要封建迷信;要勤俭持家,不要铺张浪费”,过年要过出新社会的意义来。</h3> <h3>不少单位在大年也组织团拜,大家坐在一起开个茶话会。</h3> <h3>上个世纪五十年代后期的大跃进时,人们的年夜饭则到公社食堂吃,一人领一份年饭,一般是地瓜饭配几块豆干、几块咸鱼之类。</h3> <h3>肉品紧张的时候,大白菜是那时间的当家菜,巧手大厨能用大白菜摆弄一个白菜春节大席:芥末白菜墩、菜心拌凉菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜、炒酸菜或炖酸菜、油泼梅干菜、白菜大烩菜等。</h3> <h3>食堂化时年夜饭摆在集体食堂里,一个村里的社员在一起过年,是又一种过年体验。</h3> <h3>许多特殊岗位的人因工作需要,不能回家过年,集体过年是也是常有的。</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">又是一个新年到,又是一个春来早,春节回家,和父母兄弟姐妹聚聚,吃个团圆饭是中华民族由来已久的传统习俗。全家人聚到一起叙叙家常,说说工作生活,吃个团圆饭是中国春节必不可少的节日活动,一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,就是透着那么一股喜庆热闹劲儿,这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。也为春节这个传统佳节增加许多欢庆的节日气氛。</font></b></h3> <h3><b><font color="#ff8a00">春节团圆饭,充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费,这是何等的幸福,而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。随着时代的发展变化,人们总说年味在冲淡,一些常年在处的家人因种种原因不能回家过年,也给春节打了一定的折扣,成为过年的少许遗憾。</font></b></h3> <h3><b><font color="#ff8a00">团圆饭意义重在团圆,这顿饭看似简单,它是中华民族保留下的一个家庭亲情充分表现的传统形式。春节就要到了,回家过年,陪陪父母,看看家人,让传统节日更有意义,让家更加温暖温馨!</font></b></h3> <h1><b><font color="#ff8a00">新春佳节,祝家家户户:快快乐乐,团团圆圆,美美满满,阖家幸福!</font></b></h1> <h3>(收集整理,版权属于原作者)</h3>