<h3>上高中的女儿下午电话要回来，说想吃我擀的豆面的面条，我这当娘的接到命令回家下手……</h3> <h3>多亏在“为闺女时”母亲强制学会这手，要不还真hold不住女儿的胃口……哼、哼……</h3> <h3>普及下豆面面条的基本要素</h3><h3>1、小麦面粉与豆面的比例要恰当</h3><h3>2、面要硬“软面水饺，硬面汤”，其中的汤就指面条</h3><h3>3、切的要尽量细，因为掺了豆面，豆面较普通面粉要煮的时间长，为了节约煮面的时间就得细！</h3><h3>4、面埠要尽量少用，免得不是“清汤清水”</h3>