话说海滨老城-烟台

一调来袭

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　 你知道烟台的历史文化？烟台有哪些风土人情？烟台市位于我国经济发达的山东省，地处山东半岛东部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望，共同形成拱卫首都北京的海上门户。

烟台历史悠久，古称芝罘。公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。

烟台渔人码头

烟台月亮湾

烟台张裕葡萄酒庄

烟台黄海明珠栈桥

烟台滨海路

烟台山

烟台蓬莱阁

　　

烟台是一座美丽的海滨城市。海岸线很长，很美，路边栽种着碧绿茂盛的草坪、形状各异的艺术树、成片有型的各种花卉，风光旖旎，空气清新。在这里可以远离喧嚣，看着天水相连、碧蓝浩瀚的大海，听着海浪相互追逐的哗哗声，享受着迎面扑来，夹带着清新味道的海风，想着林则徐的“海到天边天作岸”的诗句，惬意极致。此时，一天的疲劳、不快、烦恼、郁闷，焦虑，在不知不觉中消失贻尽。所以，经常到海边走一走，坐一坐，也是烟台人的养生之道。

烟台不仅有美丽的大海可赏，还有“三香”可品。

“ 三香”，一是指海鲜香。烟台位于黄海渤海交界处，独特的经纬度以及分明的四季气候，让这里的海物种类繁多，新鲜肥嫩，加上鲁菜酱焖，冲油等独特做法，让你感受到千万个味蕾的欢呼声。

二是酒香，是指烟台张裕的葡萄酒、白兰地酒（露酒的一种，主要成分是葡萄）。葡萄酒大家都不陌生，但三鞭酒，金鸡铁树酒，可能喝过的不多，这两种酒入口柔，而且具有抗衰老的作用，有着独特的醇、甜、香味，度数不高，40度左右，但后劲十足，喝着喝着就没数了，当你反应过来已经晚了，赶紧找地方休息吧。

三是果香，不如说是乡。烟台是苹果之乡、樱桃之乡、葡萄之乡、梨乡、草莓之乡。说起草莓，最近，烟台海阳的王子文，大棚种植了一种白色草莓，里外都是白的，即香又儒。总之，北方的水果这里都生产，而且口味纯正，盛名在外，不可替代。

　 烟台的美。一是大海的美；二是吃的美。到烟台来，保管能吃到一切你想吃到的东西，管饱、管足、管够。烟台让你流连忘返，走了还想回，有一种发自心底的感受，就是“爱在烟台，难以离开”。

烟台不仅有着迷人的海景，诱人的海鲜，香甜的水果，更是一座中国历史文化古城，有着深厚的文化底蕴，蕴含着东方文化的灵秀之气。

　　要说烟台的历史文化，当属蓬莱阁的悠远古老的神仙文化。烟台蓬莱阁，以神秘灵异著称。相传，八仙曾在蓬莱阁下饮酒，至半酣，乘酒意到海上一游，各展法宝，施展法力，游向东海，更在民间留下一段“八仙过海，各显其能”的故事佳话； 秦始皇曾三次东巡至此，命令方士徐福出海寻找长生不老之仙药，五百童男童女随其入海不归，留下种种猜测和传说。

“海上仙山”长岛，也是仙气十足，建有北方最大的海神娘娘庙-妈祖庙。

“陆上仙山”昆嵛山，曾是传说中仙人麻姑成仙处，后因被元朝虚无缥缈的海市蜃楼奇观，更是给这里披上了神秘的面纱。

还有历史悠久的北极星钟表文化、张裕葡萄酒文化、旗袍文化、鲁菜文化、朝阳街，所城里的建筑文化、街巷命名文化等等。这些古老、悠久的历史文化，带着韵味，依然在仙境海岸带上熠熠生辉。

本文在此重点要叨叨的是鲜为人知的，极具鲜明的历史特色、地域特色和文化特色的老烟台路、街、巷的命名文化。真心希望原来的名字还是尽量保留下来，让我们的后辈也能望名生义，记住这些历史演变的过往吧。

　　1949年前，烟台市区北起烟台山，南至塔山，东起东山，西至西炮台，有名称的街巷共计634条。

1、以大小命名的路

以大小命名的街巷19条。

比如：大马路，大马路曾是烟台最早、最宽的路，因此故名。当时该路有从事花边、绒绣、发网贸易的中外商行30多家，被称为工艺品一条街。街内还有商号、学校、医院、教堂、会社、报社、俄国领事馆等共计200多家，是烟台历史上最繁华的地方，闻名中外的张裕公司、烟台最大的浸信会教堂、著名的崇正中学、俄国领事馆、私立的芝罘医院都设立在这里。20世纪30年代，大马路率先开通了烟台最早的公共汽车。

小弯街，因该街窄小，且两头弯曲，故名。小斜街，因街窄且斜，故名。

2、以数字命名的路巷

以数字命名的路巷22条。

如：二马路，因地处大马路以南，故名。再向南并排尚有三、四、五、六马路，十字街则因与大马路交叉形成十字，故名。另外还有一面街、二道街、三多街，三明街、四德街、四道湾街、五福胡同、九如街、十字街、百业市场等。

3、以商号、作坊、集市命名的街巷

以商号、作坊、集市命名的街巷74条。

其中：以商号命名的34条。
如：街内有顺泰街。因紧靠瑞蚨祥绸缎庄东侧，便称瑞蚨祥东巷。
以作坊命名的27条。
如：街内有利丰糖坊而称利丰街。因巷内有德成木瓦作坊而称德成巷。
以染坊命名的街3条，为显优雅，改称验方晏芳街（烟台方言染与晏同音）。
以集市命名的街巷12条。
明末清初，在大庙周围出现了12处集市，有鱼市、菜市、草市、面市、饭市、鸡鸭市、果木市、粉干市、西瓜市、地瓜市、杆子市、古董市。
后来在集市两侧建起来商铺，便就“市”取名，集市名加个街字，全成了街名。其中菜市街有2条，总计13条。从集市发展成街，形成了一个商贸区，史称“烟台街”。

4、以方位命名的街巷

以方位命名的街巷72条。

主要依据奇山、所城、大庙为中心定位。
如：东南台子街，因位于奇山所城东南台地上，故名。西沟街，因位于奇山所城西豪街，故名。北大街，因地处奇山所城以北，故名，北大街还是烟台历史上首条商业街。

5、以山、海、河、桥命名的街路

以山、海、河、桥命名的街路46条。

如：山塔路，因直通烟台山灯塔，故名。海关街，因东海关设此街，故名。沿街还有汇丰银行、中国银行、倍利银行、士美洋行、宝丰商行、西国饭店、中华客栈等10余家，是烟台近代史的重要载体，故受到整体保护。板桥街，此街原为一条明渠，后用石板封顶成街，故名。罗锅桥街，因在此街，修了一座拱桥，俗称罗锅桥，故名。南山路，因路通南山而得名，1892年，张弼士先生建立了张裕公司，在这里种植葡萄，通往葡萄园的路命名为葡萄山路。

6、以记述开放通商命名的路巷

记述开放通商的路巷名称18条。
如：履信路（现称历新路），因该路设有德、俄、法、英等国书信馆，故名。太古巷，则因太古洋行栈房在此，故名.。清光绪33年（1907年），在烟台山西码头，修建了美国基督教青年会，每年美国舰队均来烟台驻此休假，故称休夏路，后取同音字改为休夏路。

7、以地域文化特色命名的街巷

展示地域文化的街巷名称共136条。其中以18个姓氏命名的街巷33条，这是老烟台地域文化的一大特色。

　　如：瞿家胡同、董家胡同、曹家胡同、高家胡同、侯家胡同、夏家胡同、宋家胡同、邱家胡同、姜家胡同、姚家胡同、乔家巷各1条、牟家胡同、袁家胡同、曲家胡同共2条、付家胡同、刘家胡同各3条、王家胡同4条、张家胡同4条巷2条，其中一条称公正巷。“公”与“弓”同音，弓是张字的偏旁，相传上古时代，轩辕第五个儿子挥，发明了弓矢，帮助轩辕连打胜仗，成为中华民族共同的祖先-皇帝。后来轩辕皇帝对挥加封赏，因挥发明弓矢，赐姓为张。烟台张家认为，他们是挥的后代，故居于此巷的张姓人，用此典故命名弓正巷，后改称公正巷。

8、以村庄命名称命名的街巷
以村庄命名的街巷7条。如：集贤街，因街内多为从福山集贤村迁来的户住，故名。

9、以人名命名的街巷

以人名命名的街巷7条。
如：以广东富商李载之名命的载之路。滋大路，这条街的北部的滋大洋行的老板叫滋大，故名。坤山路，该路1910年建设时，由烟台军政分府民政长王坤山建造，故名。中山街，1912年孙中山曾在街北口的克里顿饭店下榻过，故名。1942年东河加盖后，日伪烟台市公署建设局长张振颖，以驻烟台日本机关一位名叫“新乡”的队长，定名“新乡路”。

10、以忠、义、信、德、命名的街巷
如：忠义街、忠义胡同、义聚里、义泰巷、德胜街、德润里、信义里、崇信胡同等。

11、以机构场所命名的街巷
以衙门、军事机构、学校、庙宇、文化场所命名的街巷58条。
如：清政府登莱青道署衙门所在的街，称道署街(后改为道恕街)。烟台法院所在的街称法院街。清政府设立水师营的街道，叫海防营大街。益文商业学校所在的路称益文路，瀛州茶园所在的街称瀛州街。向善街，以所城张家祠堂的堂号命名。丹桂舞台所在的街，称丹桂街。丹桂街只有200米长，却相当繁华，曾是老烟台的娱乐美食中心。

12、以特色民俗风情命名
体现民俗风情的街巷名称体现民俗风情的街巷名称共247条。
其中以太平安康、福寿吉祥、仁爱礼庆命名的巷多达109条。8条街巷以太平命名，分别是：太平街、东太平街、西太平街、老太平街、小太平街、东太平巷、西太平巷、太平胡同。还有安和里、安乐胡同、平安里、永安街、新康里等总计44条。以福寿吉祥、仁爱礼庆命名的街巷名称共65条，如福寿巷、福来街、福乐街、福泰街、福和胡同等，还有吉祥巷、吉庆街、双寿巷、仁寿巷、慎礼街、庆安里、凝祥胡同等等。还有大安里，十字街西侧第二条胡同，通广仁。还有138条街巷名称，则从多侧面体现了烟台民俗风情，其中有4条街巷以交通工具命名。在其他交通工具出现之前，轿子曾是烟台的主要交通工具，老烟台的轿业十分兴盛，由于大庙一带是老烟台的商贸中心，人烟稠密、客流量大，因此轿行和轿夫多集中在大庙东南的三条街上，故这三条街便被称为轿子街、大轿子街、小轿子街。洋车(人力车)，1905年开始传入烟台，洋车业逐渐兴旺起来至1930年，人口不足18万的烟台，竟拥有洋车3000多辆。车行多集中在大马路东段，车夫们多把洋车停放在路南一条街上候客，此街便命名为洋车街。

13、以崖、沟、眼、口子、台子命名
有20条不称街巷，只称崖、沟、眼、口子、台子等。如：大海阳河东崖、大海阳河西崖、南山沟、竹子沟、西梨沟、东南台子、西南台子、宁海口子等。

14、以外地人聚居命名的路

老烟台有许多由外地迁居在此簇住的人，占住的街巷有11条，街巷名称由其省、市地名而故名。

如：广东街、天津胡同（4条）、掖平街、广饶街、芦乡里（指芦苇之乡，广饶）、莒沂巷。威海卫路，因可通威海，故名。

还有一条桂林街，桂林街上没有桂林人，是穷人的集中地，故反其意称“贵林街”（贵人林立），“贵”与“桂”同音，故名。

一路看下来，这些带着浓郁乡土气息的街名的命名，有着不凡的故事、深层的讲究、鲜明的特色，生动入心，永远尘封在一代人的记忆里，真心希望不被历史淹没掉。

如今烟台古街褪去了昔日的繁华，大部分已被拆除了。在我看来，不论是老街还是新街，都注定是烟台城市不可替代的美丽风景和历史文化，而我们作为历史的见证和记录者，也将伴随历史的演变，变迁一同成长，共同去开启美好的未来。

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