<h3><font color="#b04fbb"> </font><font color="#010101"> 文字/江南柳儿 </font></h3><h3><font color="#010101"> 摄影/江南柳儿</font></h3><h3><font color="#b04fbb"><br></font></h3><h3><font color="#b04fbb"> 努力让今生，过最有诗意的烟火生活。<br></font></h3><h3><font color="#b04fbb"><br></font></h3><div><font color="#b04fbb"> 柳儿觉得，最浪漫的事莫过于，呆在厨房，听听诗词音频，做做拿手好菜。将诗词古风浸润食材中，让美味佳肴香气四溢，让菜品透出些许赏心悦目的文艺感。</font></div><div><font color="#b04fbb"> </font></div><div><font color="#b04fbb"> 诗意与烟火，毫无违和感，完美纠缠。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 柳儿家，吃货的最爱！或一家人团聚，或邀约三五知己，或高朋满座。每个菜上桌，令亲朋好友们食指大动，大快朵颐，欲罢不能。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 琼浆玉液配美味佳肴，</font><span style="color: rgb(176, 79, 187);">顿觉，在吃吃喝喝中，生活也活色鲜香，有滋有味起来。</span></div><div><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> </span></div><div><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 此生定不负美食，就让味蕾和美食相濡以沫，情定终身吧！</span></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 十指不沾阳春水，今来为君做羹汤。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 家，就是一盏灯火，几碟小菜，一碗米饭，一个翘首等待的人。</font></div> <h3><font color="#b04fbb">《柳儿原创菜品》</font></h3><h3><font color="#b04fbb">杠头开花（鲚鱼饼）</font></h3><h3><font color="#b04fbb"><br></font></h3><div><font color="#b04fbb">主料:鲚鱼 猪肉泥 豇豆 鸡蛋</font></div><div><font color="#b04fbb">辅料:葱 姜 料酒 盐 糖 生抽 白胡椒粉 色拉油</font></div><div><font color="#b04fbb">摆盘: 胡萝卜玫瑰花 芹菜配叶 黄瓜蝴蝶</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">做法:</font></div><div><font color="#b04fbb">1、鲚鱼去头骨内脏，洗净后剁成肉泥。猪肉剁成泥。鲚鱼和猪肉配比为5:1。</font></div><div><font color="#b04fbb">2.鲚鱼和猪肉泥中适量加入上述辅料及鸡蛋。搅拌起胶做成鱼饼。</font></div><div><font color="#b04fbb">3、锅内放水煮开，加入油、盐，豇豆放入烫一分钟后出锅。</font></div><div><font color="#b04fbb">4、豇豆盘花，鲚鱼做饼后，置于豇豆花上。</font></div><div><font color="#b04fbb">5、锅内放油，豇豆鱼饼炸至两面金黄。</font></div><div><font color="#b04fbb">6、锅内留底油，加入葱、姜、料酒、生抽、糖、水，煮开。放入豇豆鱼饼，煮三分钟后出锅。</font></div><div><font color="#b04fbb">7、浇汁摆盘，鱼饼上放红椒圈点缀。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">小贴士:</font></div><div><font color="#b04fbb">1、鲚鱼饼味道鲜美，不用放味精。</font></div><div><font color="#b04fbb">2、搅拌起胶了，鱼饼才会滑嫩可口。</font></div><div><font color="#b04fbb">3、生粉加水备用，做鱼饼时，边做边沾水，鱼饼成型光滑好看。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">以下链接，杠头开花详细制作步骤，参加美食达人秀荣获第二名：</font></div> <h3><font color="#b04fbb">想吃石锅拌饭，来柳儿家吧！</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">快乐其实很简单，比如呆在厨房，做做铁板牛肉！</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">柳儿最近在家做的菜之一</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">柳儿最近在家做的菜之二</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">以上所有菜品，皆出自江南柳儿之手，非网络图片。柳儿非专业厨师，仅个人爱好而已！</font></h3>