<h3>"道可道,非常道。名可名,非常名。"中国历来重视"道",但从不轻易言"道",饮食活动能升华为"道"的,只有茶道。可见,茶在我们国人心中的地位是非常高的。</h3> <h3>何为"茶道"?其实,"茶道"不是固定的概念,是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生、参禅悟道,获得精神上的享受和人格上的陶冶。"月印千江水,千江月不同。"虽然都是一轮明月,而映像各异。茶道如月,人心如水,各个饮茶人的不同感受,就是"茶道"吧。</h3> <h3>茶道的核心是"和"。</h3> <h3>"和"是"和谐"。自然,顺从茶性,从品茶的情趣中培养灵感,涤除积垢,品茗静思,还其本善,达到天人合一的境界。</h3> <h3>"和"是"和合"。是中、度、宜、当,是一切恰到好处,没有过也无不及;是"酸甜苦辣调太和,掌握迟速量适中"的中庸之道;是"奉茶为礼尊长者,备茶浓意表深情"的明礼之伦。</h3> <h3>"和"是"平和"。以茶待客,敬客真情,说话真诚,心境平和。古代贤德认为,茶道应该至善,而至善的境界,就是格物致知的至诚。茶道的真谛,在于启发人的智慧和良知,使人心境平和,性情求真,俭德行事,洁身正心。</h3> <h3>"和"是"和悦"。饮茶啜苦咽甘,能够激发人对生活的情趣,培养人的宽阔胸襟和不矫饰自负、处世温和、谦恭有礼的良好品行。不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道有不同的追求。譬如,旧时期的皇亲国戚、巨贾权贵,他们追求的是"茶之珍贵",展示各种仙品茗品和茶具珍宝;一些文人墨客,追求的是"茶之风韵",借茶友之小聚,托物寄怀,激扬文思,交朋结友;信佛的人,讲究"茶之德",他们看重的是去困提神,参禅悟道;崇尚道家思想的人,注重"茶之功",意思是在品茗当中求以养生,保生尽年,羽化成仙;而普通百姓品茶,注重的是"茶之味",主要是去腥除腻,涤烦解渴,享受人生。但是,不论什么人都可以在饮茶品茗中获得愉快和畅适。</h3> <h3>茶,一开始是入药用的,经过千百年的推广,变成了一种消渴去火的饮料。茶传入欧洲后,掀起了欧洲人举国上下的饮茶风尚,在英国,饮茶更是贵族才有的特权,是身份、地位的象征。可乐、咖啡也是饮料,但它们不能像茶一样上升为道。究其根本原因,是因为茶已融入了我们国人的生活,赋予了深厚的文化底蕴。任何事物,没有文化内涵就没有生命力,就像风景一样,没有历史沉淀、文化底蕴,山还是山,水就是水。"山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。"有了文化内涵,万物就有了灵气。所以很多旅游景点的打造,都在尽力挖掘景区内的历史传说,名人印迹。</h3> <h3>可见,茶不仅是上好的饮品,而且有丰富的内涵,是哲学,是人生,是励志,是人的品性,是人的格调,更是人的追求。</h3> <h3>茶,不叫喝,叫品。庄子说过:"水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。水静犹明,而况精神!圣人之心静乎!天地之鉴也;万物之镜也。"茶须静品,抛开一切烦恼,沏上一壶热茶,端起茶杯,闻其茶香,细啜慢咽,在茶的氲氤中,明心见性,洞察自然,反观自我,体悟道德的方法。</h3> <h3>茶,是感情的纽带。工作之余,邀上三五好友,一边饮茶,一边畅谈人生;一边抚琴,一边听歌;一边吟诗,一边作画;一边观月,一边赏花;还可以论经对弈,独对山水;自然也可以翠娥捧瓯,置酒助兴。在快节奏的今天,更需要忙中抽闲,品茗静心,让躁动的心得到片刻的安宁。</h3> <h3>回到家中,一家人围坐在一起,泡上一壶茶,不需优美的泡姿,不需优雅的茶席,但有的是家人间欢快的畅谈与嬉戏。喝茶就是他们之间沟通的桥梁。一个爱喝茶的家庭,一定是温馨幸福的。一个爱喝茶的国家,一定是太平富裕的,因为——盛世尚茶!</h3>