天香花

无痕

进入夏季，干旱的阳坡与河畔圪梁上，偶尔会看到有种不起眼的白色和淡紫的花儿，挺立着翠绿的身姿朴素地绽放。它们舒展着每根纤细修长的枝茎，根部紧紧连接相拥着，一簇簇地显示出旺盛的生命力和互为依存的群体精神。虽然看似弱小，却风吹不倒，经得住日晒雨淋。

它本是种簇生的普通草本植物，因为稀少，人们忽略了它该有个正式和通用的名称，各个地方根据自己的习惯叫出了许多的名字。

家乡的人们叫它葱草花、酸枣花，还有麻麻花、蒙蒙花、杨胡花、山葱花、山韭菜、泽茉、泽蒙、炸饛等不同的称呼。其实它和山葱、山韭菜的花形略有相似，茎叶却大不相同。不管野生还是人工栽种的葱叶都是中空圆筒状，韭菜的叶子是扁平的。而这种花枝叶是纤细的长长的实心柱状。

这种花开花之初，每根枝茎的末梢会长出个白色的苞芽，苞芽尖尖的一头会慢慢突破，里面冒出几点微小的花骨朵，随着天气的愈来愈热，渐渐地探出整个身子，直到完全呈现出花的模样来。

我自己更喜欢它的另外一个名字天香花。

一本新修的县志里，把天香花、泽茉和百里香混为一谈。泽茉无疑是天香花，但不是百里香。百里香别名地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，即陕北野生的地椒草。它原产于南欧，世界各地广泛种植，欧州人常用作烹饪香料，炖肉做汤必不可少，花开紫、红颜色，深浅不一，花、叶、果均呈卵型或圆形，显然与天香花的形状特征不一致。李时珍《本草刚目》记录"味微辛，土人以煮羊肉食，香美"，这里说的是地椒草。

而所有重要典籍几乎查找不到关于天香花的记载。

天香花做为食品香㪵虽没地椒名气大，味道之香美绝非百里香地椒能比，实属天赐珍罕异物，调味绝佳上品。这种天然野生的花，往往在意想不到的地方悄悄开放，刻意寻找它未必能见到它的芳踪。

相传，慈禧太后庚子年为躲避八国联军入京，一路西逃至黄河岸边，吃了渔家清沌的河鱼，顿觉味道奇香无比，食之难忘。回京后再吃鱼御厨怎么也疱制不出如此美味，追问下去得知是添加了种野生佐料，于是太后特意将这种野生的佐料花草赐名"天香花"，责令地方官员年年上贡。

多么优雅的名字赋予了这花儿独特的个性和神奇的魅力。它没有牡丹的雍容华贵，玫瑰的妖娆艳丽，没有山桃花的任性和冲动，没有漫山遍野的野菊花的轻佻和随意。它与生俱来就明白不靠花容惊艳世俗，不凭一己之力点缀美景。每一朵小花都有生命的期待和平凡的使命。

很小的时候，就熟知这种朴素的花。不是因为它长得好看，而是缘于一种別样的情愫。记得每年天香花开的季节，外婆都要迈着小脚去村外捋摘这种花回来，用胸前裹兜撩着，倒在院子的石桌上，一把把掬入捣蒜的石𦥑加点盐捣碎,两只手掊成圆饼状，搁在䵚黍秆箅子上凉晒，晒干的饼串起来挂在高处，隔年不坏。碰个天香花盛开的年份，捋回的数量多了，就用石碾子压，压碎后拿回家再用手掊成型。

家乡好多吃食里，因为添加了少许的天香花，吃过一次就让人时常惦记无法忘掉。嵌入天香花略带油盐味的烙饼、花卷，小麻油和天香花搭配做的鸡蛋漂汤手擀面，饭时满窑院浮动着神奇的异香。蒸洋芋、苜蓿、槐花、榆钱库莱和熬麻汤饭时撩伴点油泼天香花，口味绝佳，远远地就嗅到从碗里飘出来的香味。

不是人人有口福能品尝到天香花的奇香，许多地方根本不生长这种花草。大概干旱少雨的陕北、山西、内蒙、甘肃，尤其我的家乡一带，特别适合它扎根开花。凡遇到风调雨顺、五谷丰登的天年，天香花亦如喜获丰收的庄稼，自由自在地生长。行走在野外，若看见一簇簇一片片白色或淡紫的天香花盛开，犹如天启，一定会有人觉得"今年该是个好年辰"。

一种纯粹野生天然质朴的小花儿，有人尝试着将它连根剜起移栽到土夯的院墙头，居住的窑洞垴畔上。那些长在墙头垴畔的天香花，怎么看都没野外生长的活泼和精神，颜色不如原生态的葱郁翠绿。生嚼着吃少了点野生的辛烈，炝锅油泼之后的香气寡淡了许多。现在成片人工培植的，产量大了，味道总觉得不一样。

还记得多年前在南关衔，偶遇一位卖天香花饼的十三、四岁的农家姑娘，长得身材瘦弱，一双大而黑的眼睛，扎两根小辫。

"谁要葱草花嘞。"她提个柳编的筐子，小声地吆喝。只有家乡人才这么叫"葱草花"，乡音入耳倍感亲切。

看她怯生生的模样，不像做生意的老手。我便告诉她："这里你要叫泽蒙，葱草花别人不一定听得懂。"

"可我们那达的人都叫葱草花。"姑娘不知这种野生的花还有其它的名称。

"卖葱草花嘞"她略微提高了嗓门。

看得出来她外表柔弱，却不失个性。

"把你的葱草花饼给我拿一、二十个。"我想帮她。

"一个五块，要多少个给你拿。"

"二十个吧。"

"一百块钱。"

"你为什么不去人多的地方卖?"我多问到。

"人家有人管着哩，不让到处叫卖。"

"那你为啥还要卖呢？"

"我爸外面揽工受了伤，我妈身体不好，葱草花城里人喜欢吃，能卖上价，卖点钱贴补家用呀。"

这么小的年龄就承担起家庭责任了。我提着她装好的塑料袋付完钱准备离开，刚走几步，小姑娘喊道："哎___你不要走，回来！"

我回过身，以为账算错了。她走过来又递给我两块她的葱草花饼："你买得多，又不搞价，送你两个吧。"她冲我灿烂地一笑。

我怔了怔，接受了她的好意。望着她转身离去的单薄背影，我内心有种莫名触动，这个小姑娘还在上学吗？她吃过饭了没有?像她这样的花季少女，正该享受无忧无虑的时光才是，而生活的负担过早地压给了她。

她最后的举动出乎我的意料。她看起来又弱又小，随时会被这个社会湮灭，被人遗忘，却是个心存善美的姑娘，慬得体恤父母，知道感激别人，自我担当意识这么强。忽然间觉得她像天香花，真切地开在眼前……

因为长久地在城市里生活工作，确有许多年未见到天香花了。今年初夏，下班徒步回家，在西北川河畔护栏绿化带处，意外发现有人栽植了天香花，茎叶葱绿，枝梢生长出了白色的花苞，等待绽放。是谁跟我一样内心有着天香花的情结?有些日子，我专门留意这处堤畔上的小花，观察那些孱弱娇嫩的花骨朵，期待它们尽快地开花，那花容呈现的一刻一定朴素美丽。

每次路过那里，我都会稍许停留，看看花芽有无变化。也许绿化水泥槽内的土壤不够肥沃、不接地气，白色的花芽迟迟不肯绽开。

伏夏，那些花骨朵终于慢慢地渐次开放，一色的素白花容，纤巧羸瘦，宛若羞涩初成的少女。

这些小花儿一如往昔的简约朴实，但不似原生的那样葳蕤张扬，缺了野性的无拘无束和任性自由。也许它们被城市的喧嚣惊吓着了，被街边开过的樱花、丁香震慑住了，才这样小心翼翼地妆扮展示自己的容貌。

它们原本习惯了乡野敦厚而粗糙的肌肤，听惯了不加掩饰的山风的低吟。

不管如何，那花儿开了，朴实无华地开了，素雅得使人心动，低调得让人怜惜。

又过了段时间，傍晚途经那里，有位白发的老婆婆靠住堤栏，伸手抚弄那些花的茎叶，不住地唠叨："哪个儿怂偷摘了我的蒙蒙花，根都拔出来了！"我探身看去，果然开的花不见了，根叶凌乱，有几簇带起了底土。老婆婆十分地生气，嘴里检讨着，躬着身子重新掊土。

看样子老人家应该是马路对面住宅楼上的，她发现了河堤护栏外绿化用的水泥槽空闲着，就自个移载了这些花。老人大概是乡村来的，衣着简朴，可能跟随儿女进城，住了楼房，却依然不能忘记自己是乡里人，把土生土长的天香花移植到了这里。

"这是什么花呀老人家？"我有意攀问。

这个叫泽蒙，开的花可好吃了，尓格年轻人一满解不下了。"

我可不是一满解不下的人。我暗自发笑，帮她整治花草，同时与老人家闲话起来。

"你说就日怪，从乡里弄来的蒙蒙花，栽到这里咋就蔫不溜溜的，花开得一点点。"

"石畔上太阳晒得原因吧"我给老人家解释道，"可能和花土也有关系。"

"开的小不说，你看看人还侵害得不行。唉……"

老人家以为这里是她们家门前的菜园子了，我不觉得奇怪，闹市不同于乡村，毕竟在人来人往的马路边。

这些年城市快速发展，农村人口纷纷涌进城里，进了城的可能不愿意再回去，但乡下总有剪不断的乡思乡愁，总有装在心底的牵挂。

那些原本属于乡村的东西，就让它们静守在那一片故土吧！带着难以割舍的情怀，我要找时间放飞自己，去家乡的野外寻找采摘天香花……