<h3> 今年的北京一个冬天都没下雪，空气干燥感冒肆意横行，而且多数为流行型感冒，我因为参加了一个聚会，出去一天回家也咽喉肿痛，咳嗽不止。</h3><h3> 老家的朋友给寄了一箱橙子过来，我猛然想起小时候我奶奶说的一个偏方---冰糖橙子止咳，于是赶紧动手制作，吃完感觉嗓子挺舒服的，于是就想着把这个过程记录下来，以便让更多的朋友了解这个简单又适用的方法。</h3> <h3>首先选个头比较大，比较扁平，皮比较厚的橙子，这样不至于会烧到橙肉，然后把橙子皮比较薄的那部分用刀切一块儿，就象一个盖儿。</h3> <h3>然后用勺子或小刀把果肉划一下，这样主要是让冰糖和川贝粉能渗透到果肉里，并把中间掏一个洞，用来放川贝粉和冰糖。</h3> <h3>如果家里有贝母粉的，最好加上一些，我是家里之前有一点川贝粉，这下正好用上了。</h3> <h3>准备就绪</h3> <h3>现在就直接放到火上烧烤，先用点大火，因为冰糖放的有点多，烧的过程中不断有果汁往外溢，可以用小勺给盛出来。</h3> <h3>继续烧烤中，因为条件限制，只能在燃气灶上烧，要是用煤火或烧烤炉更佳。</h3> <h3>烧烤中，冰糖不断溶化。</h3> <h3>可 以把切下来 的橙子小帽盖在上面，这样冰糖溶化的更快一些。</h3> <h3>冰糖全部溶化，感觉橙子象烧开了，不断往外冒气泡，边上也不断有果汁溢出。这时候就可以把火灭了，继续让橙子汁再开锅一会儿。</h3> <h3>出炉了。</h3> <h3>虽然橙子表面烧糊，但果肉却一点没问题的，趁着热乎劲拿勺子盛出放进嘴里，极佳的美味.......</h3> <h3>还剩最后一点，都有点舍不得吃了.......</h3> <h3>只剩下个空壳了.......</h3> <h3>把外面烧焦的部分拨掉看看，果皮里面还有一层熟而不焦，是不是有点象烧红薯啊......</h3><h3><br></h3><h3>感觉一个还有点没过瘾，再来一个......</h3> <h3>继续制作中.......</h3> <h3>讨厌吃药的我，一直憋着劲不去买药吃，每吃一个橙子就跟自己说，我这是食物代替药物哈 </h3><h3>吃完四个橙子，再加上随时喝水，保持嗓子滋润，感觉嗓子已经不怎么难受了，基本不再咳嗽了。</h3><h3><br></h3> <h3>试着用锅蒸了一个，看着也很诱人的，果汁很多香味也不错，功效也不要知道怎么样，但是就口感来说跟烧出来差太多了，也可能是因为蒸的橘子🍊，橙子皮的味道都融入到汁里面的缘故吧！</h3>