传承有我

珂珂

昨天就已经想好了，今天中午亲手做蜘蛛粑。
凭着回忆，吃过婆婆做的那么多次，材料基本知道的。去菜场买回来收拾好。
第一步：把糯米洗净，放上10几颗花椒，放入蒸锅蒸熟。

第二步：自发粉，揉好面。

第三步：肉末、姜末、大头菜颗粒。少许盐。

准备好葱末。

第四步：肉末倒入锅中，炒熟。

加入葱，搅匀备用。

很香哟！

第五步：开始包了。一层面，一层糯米，一层馅儿。

这碗油很重要，拉面前，抓糯米前，沾点油就不粘手。

入锅

这样颜色就差不多了

我很满意，第一次做。
第一个被我吃掉了。
婆婆做的十分好吃，我觉得我可以得八分。
总结：
饼可以再薄一点；
封口时老是要爆掉，需要补救。
继续努力！
吔！嘢！嘢！