<h3> 我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。（节选）</h3> <h3>今天我给大家介绍的就是具有周至特色的腊八粥！</h3> <h3>把精选的玉米脱皮，然后碾碎，不宜过小，这样吃起来有嚼头，那口感特别让人回味！</h3><h3>再配以黄豆、四季豆，花生米等等，可根据家人的口味添加。把这些淘干净后，根据易熟程度依次放入烧开的水中煮，大概需要一个多小时就煮好了，然后，再重新把煮好的腊八豆和配料根据家人口味调好即可。</h3> <h3>加入各种配料，如白萝卜、胡萝卜、大葱、蒜苗、香菜、白菜、菠菜等等。当然还少不了老豆腐和大肉。</h3> <h3>少不了的大肉，豆腐哨子。</h3> <h3>配料以备齐。</h3> <h3>在我看来腊八节更像是感恩节。捧起五谷感恩上天的恩赐，感恩大地的奉献！妈妈的一碗腊八粥，是指引心回家的路，是亲情的潮涌！看似普通的一碗腊八粥，是深情的沉淀，是祝福的惦念。我也接过妈妈手中的勺子，盛一碗我做的腊八粥，无论距离远近，冬日的严寒依然温暖！</h3>