回想当知青时吃腊八粥纪事

里海

腊八粥纪事

中国人对年月有许多说法和讲究，每个月份都寄托在美好的意义，就是最普通的文字都会让你回味半天，12月称为"冬月"，到一月份是新年的开始称为"元月"，而农历的12月也是年末的月份称为"腊月"。

小孩子们喜欢腊月是因为离过年越来越近了，进入腊月就有个盼头，我对腊月很感兴趣，是觉得这个月份里，中国文化氛围会越来越浓，腊月初八喝粥、腊月二十三祭灶、腊月三十就是除夕了，

今就说说以前当知青时吃腊八粥的往事。

　　在我的记忆中，每年的腊月初八，我下乡插队的乡亲们，都会熬上一锅香甜可口的腊八粥。那时的生活很清苦，没有太多的东西用于做粥的配料，却总会想尽办法给做出热腾腾的腊八粥。记得好像把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中，盖上锅盖，在灶里架好火。待开锅后，改为文火，也就是小火慢熬，隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅，随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味顿时溢满了整个土屋。

腊八粥熬好后先要敬神祭祖，再赠送亲友，一定要在初八的中午之前送出去。

腊八粥也是善粥，过去的寺庙，大户人家逢年过节做，是为了施舍穷人，腊八时也施粥。 那年的腊月初八，是场漫天大雪，农村这段都是冬闲之时没有多少农活， 几十年前的腊月还是很冷的，我们几个毛头小伙就不用出工了，也没有什么娱乐活动，只能是蒙头大睡，估计中午时分不到，听到一通"碰碰"的敲门了，原来是有人来给我们送腊八粥了，对我们知青来说就是舍饭，我们在宿舍的门前放口大锅，东家的大嫂送来的倒锅里，西家的大婶送来的也倒锅里，别人家的腊八粥就是七八种食材熬制，我们这腊八粥的食材足足都有十七八种以上，因为是把百家饭都混搭在一起。

我们队的妇女队长是腊月生的，小名叫"腊娃"，我们管她叫"腊嫂"，她人也爱开玩笑，送来粥时还不忘说道："腊七腊八冻掉下巴，用这个粥把下巴粘住，省的你家里的人为你们操心了"就是临走时爽朗的笑声还能传出许久、许久。

  小组的阿旺还挺细心的，乡亲们送来的腊八粥他总是先问一下："甜的？咸的"这样也好分锅存放。 我们第一年还分甜咸，第二年就在外面放个锅，谁送来敲门时，阿旺连起来都不起来，大声喊道："就倒在锅里"不分咸淡稠稀，和在一起，气的腊嫂连数道带骂道："又不是喂猪呢，赶快起来吃饭"悻悻然离去。

一大锅的腊八粥就放在房子外面，寒冬腊月都不会坏，腊八过后的那几天都是吃腊八粥，吃时舀上几勺加点水，热巴热巴就吃了，乡亲们是祈求丰年有余，图个吉祥，我们那几天真是"年年有余"，实际上就是懒得做饭，凑合凑合填饱肚子就行了。

现在想起当年的情景，依然历历在目，手里盛满香喷喷腊八粥的大碗，只是觉得腊八粥，热呼呼非常好吃，也没有想的太多，现在虽然已经离开农村四十多年了，才越发觉得不是一碗腊八粥，因为那里面充满了温暖感，确实承载着乡亲们对我们这些离开城市，离开家孩子的亲情，也承载着着对我们这些知青的美好祝愿！

腊八节到了，现在想起来仍然感到很温馨。