我有酒有好菜，你有故事吗？

心若无尘

有几次跟女性朋友聊天，总有人对做饭这件事嗤之以鼻。在她们的心里，脏兮兮的菜市，油腻腻的油烟，既失了雅兴还被人比喻成黄脸婆。

不食人间烟火，我曾经也这么想过。

可是一想到很多人对我很重要！父母已进入古稀之年，做为女儿，我能亲自熬上一碗热乎乎的粥、让他们感到幸福；老公忙碌了一周的工作，做为妻子，亲自炖上一盅银耳枸杞雪梨汤，让他感到体贴；女儿学习每天早出晚归，做为母亲，亲自做一道健康美味的夜宵，让她感到温暖；朋友聚会的时候炒上几个家常菜，让他们感到快乐。

谁说整天围着灶台转的女人不精致，谁说天天煮饭的女人就是蓬头垢面？人这一生总要岀演不同的角色，唯有认真地做好眼前的事，才是一种最真实的人生态度。

我记得有篇文章中写道，一个女人任何时候都可以漂亮地活着，不需要多么艳丽的外表，简单，自爱，独立，干净，温暖，如此甚好。

远行的日子，我可以像风儿一样的轻快，可以像花儿一样的绽放，可以像白云一样的自在......

不能远行的日子，我一样可以在烟火中寻找诗与远方。

不花点小心思，日子如何过成诗酒花？

周末去菜市场买菜，喜欢钻进那几家小花店溜达溜达。蔷薇、百合、雏菊、桔梗、满天星......只要是花我都喜欢。通常每周会买一束花，回到家把枝修剪一下，随意插进花瓶放在餐桌上，味道就出来了。

我家的餐桌就是我的主战场、虽然家里有书房书桌，可我就喜欢在餐桌前看书、做手工、拍美食。

周末的下午，阳光洒满窗格，微风撩过脸颊，沏一杯花果茶，捧一本书，女儿在客厅那一头写作业，互不干扰。

我喜欢这样的时光，安安静静、温馨又美好。

换一束美丽的花，换一本美好的书，又换一种心情，这样的生活简单又充实。

生活品质就是如此简单；它不是从与别人比较中来的，而是自己人格与风格求好精神的表现。（林清玄）

饮食生活碎碎念，先念到这吧，现在转入主题，无尘的家常菜。

红烧鸡翅

鸡翅是女儿喜欢的食物之一，做法也很多，比如可乐鸡翅、奥尔良烤翅、红烧鸡翅、盐焗鸡翅等。

今天做的红烧鸡翅很简单，鲜鸡翅（尽量不买冰冻的）用水冲洗干净后焯水捞出沥干水分。鸡翅正反面用刀轻轻划几刀，然后放盐、料酒、姜丝、生抽一勺排骨酱腌制半小时。

热锅下油，放蒜片、姜片、干红椒爆出香味后倒入鸡翅翻炒，加水加一小勺冰糖，用中火焖鸡翅十五分钟即可。

山药木耳素三鲜

冬季寒冷，人们都喜欢用鸡鸭鱼肉来滋补身体，但长期摄入也会造成身体的负担，导致营养过剩。所从我们应该选择一些清淡的食物，让膏粱厚味与清淡食物搭配，帮助脾胃正常运转。特别冬至一过，阳气开始生发，这个时候多选一些滋阴润燥、疏通气机的食材加入一日三餐中，比如山药、银耳、百合、白菜、黑木耳、白萝卜等。

萝卜烧羊肉

羊肉是冬令进补的食疗佳品，既能御风寒，又可滋补身体，红烧羊肉是无尘家家常做法，选用的是广西马山的黑山羊。

带皮羊肉洗净切块，烧水放一段大葱、两片姜焯水后再洗净。红烧配的佐料有：盐、蚝油、大葱、姜蒜、几颗干红椒、一颗八角，甘蔗和马蹄必不可少，既能更好地去除羊膻味，还能增加羊肉的清甜。

铁锅烧热下油，下大葱段、姜蒜片、干红椒爆香，倒入羊肉翻炒一下，加入一勺料酒、一勺柱侯酱、一勺蚝油继续翻炒片刻，加开水，加一颗八角、两小段去皮青蔗、三颗马蹄，盖上盖子中小火焖一个半小时。

烧好后的羊肉色泽光亮，咸辣中带着微甜，口味浓郁。大寒时节，为你的家人焖一锅暖身的羊肉吧。

荷塘小炒

荷塘小炒是江南一带的特色莱，每年中秋前后鸡头米新鲜上市，当地人喜欢用莲藕、荷兰豆、菱角、黑木耳配着鸡头米炒着吃，清甜爽口。

我的荷塘小炒配了虾仁、东豆、红椒、黄椒。

冬天上市的东豆不经煮，两分钟即可捞出待用。芡实煮二十分钟捞出备用。海虾去壳，红黄椒切丁。铁锅烧热下油、盐、姜丝，把所有食材一起倒入大火翻炒片刻加适量白胡椒粉调味，盛盘。

一盘漂亮又诗意的荷塘小炒，摆盘一定也要美美的哦！

糖醋香煎带鱼

新鲜带鱼洗净切块后沥干水分。

平底锅倒入少许油，放入蒜片姜片煎出香味。把带鱼一块块放入锅中，两面煎至金黄。中间不要翻动太勤，容易导致鱼皮破损。煎好后一块块均匀放置盘中。

取个小碗，酱油、醋、白糖、生粉各适量，用开水化开。锅烧热后倒入花生油，下葱姜蒜爆香，倒入芶芡水，芶芡水起浆状起铁锅将糖醋汁均匀淋在带鱼上即可。

虾头炒小青菜

海虾去头去尾剥出虾仁后，虾头别轻易丢掉。来一盘虾仁烩小白菜也不错哦。

我很感谢朋友对我的信任，有时小聚，开心的事情她们会分享于我；遇到困扰，她们也会谈起自己的无奈，难过。做为朋友你一定要记住，你只需静静的倾听加上轻言细语的安慰……而且朋友之间最忌讳的就是你一听完转身变成大喇叭。

心中有爱有阳光，我愿一直做个善良的人，带给别人温暖。

辣子干锅花菜

上周末女儿特别交代中午不回家吃饭，留在学校复习功课。

女儿一不在家，我常常失去做饭的动力。但一想到以后女儿大学天天不在身边，两个人也得好好过日子好好吃饭呀，而且随着年龄的增长，养生方面的东西就考虑多起来。

我跟老公说我们还是认认真真做饭吃饭。

买了块五花肉洗净切成薄片，下热锅慢火煸炒出油。花菜切小块洗净焯水三十秒捞出。适量洋葱切丝。备一口陶瓷焖锅，把五花肉、花菜、洋葱丝全部倒入，放两颗蒜米、两片姜、十个干红辣椒、七、八颗花椒，一勺柱侯酱、一勺蚝油、一点盐，将食材与佐料来回拌匀，再均匀淋上少许油，少许水，在火上慢慢焖大概十分钟。

吃的时候，老公老念叨这么好吃，可惜小吃货不在家。做父母就是这样，有什么好的都惦记着孩子。

凉拌洋葱黑木耳

这两年体检，我和老公的胆固醇、低密度脂蛋白指标都偏高一点。朋友说你家两个大厨，经常做那么多好吃的的。想想也是，有次去看中医，老医生说中国人的体质一代不如一代。大鱼大肉完了还不爱动，这身体如何好得了。

大家记得吃完了要多运动！

所以我现在在每餐中尽量添加对身体有益的食材，做好荤素搭配。

有时候偷偷懒，煮一碗青汤面、配上几片青菜、一个鸡蛋，也是幸福的事情。

夜色逐渐涌起，静谧而美好！

一个人的时间空间有许多事可以做。今年女儿定了四种杂志，我抓了两本"三联生活周刊"来看，看着看着犯困，觉得自己这情商智商还是适合散文一点。汪曾祺先生的文章我最爱，温暖质朴如话家常。林清玄的散文也经常读一读，如他所说，温暖文字让心柔软，却生发出力量。

女儿最近老嚷嚷胖了。

晚自习十点半回到家，没准备夜宵呢，她说没吃的；准备夜宵呢，她又说我用美食诱惑她，真是吃货难养！

健康的身体还是需要健康的饮食，那就来一盘美美的水果捞，配上两块小饼干。

我有酒有花有好菜，你有故事吗？