山楂礼赞

邱光健

山楂礼赞

邱光健

🍒七十年代初，生产队里有个社员，在粤西大雾岭茶场里当茶工，逢每年霜降时节，常常会带些稀罕的山楂果回来；除了鲜食外，还会手工制成山楂干，或者加些盐巴、辣椒制成山楂糠、浸山楂等果品；在那个食物奇缺的年代，面对这些山楂果品，对我们小孩子的诱惑力、冲击力，别说有多大了，只要想起山楂都会口水流。因此，幼小不经事的我，总会情不自禁地，到那户人家里玩，期待着能获得一点山楂果品——儿语称之为“守食”，以此缓解山楂于我的强大味觉诱惑力。从此，山楂，便在我幼小的心灵里，建立起难以磨灭的味觉记忆。

🍒一九七四年，笔者在大成山岗中学读高中的时候，刚好我们高三班，有来自信宜县山楂主产区：大成公社塘坳、北梭二个大队的同学；他们常常会从家里拿来山楂或果品出来，给我们宿舍的同学们分亨。其味道特别：或酸、或辣，或甜、或涩，令我们吃起来禁不住挤眉弄眼的样子，给人留下难忘的印象与记忆。那个时候，我们大家都很羡慕北梭、塘坳的山区同学，因为他们那里有山楂树。

🍒山楂，属蔷薇科植物，别名：鼠查、赤枣子、山里红果、映山红果、酸梅子、山梨，性味归经：酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。李时珍在《本草纲目》里这样记载山楂药性：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”山楂，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。传说，清代有一名宫廷作家叫高士奇，曾参加康熙皇帝平定噶尔丹的远征。康熙三十六年(1697年)，高在随康熙去宁夏督师途中，写过一首名为《果子单》的七言诗，诗中说：“绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。”高士奇在“果子单”下自注道“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色绀红，故名果子单。味甘酸，止渴。”所谓“果子单”，就是现在的“果丹皮”。 

🍒几年前，笔者看过一部由张艺谋执导，周冬雨、窦骁等主演的爱情电影——《山楂树之恋》，更加强化了笔者对山楂树的崇敬。这是一个发生在二十世纪七十年代初期，中学生静秋与地质勘探队员“老三”的初恋故事，情节悲壮、感人——犹如那红红的山楂，火热、好看而又酸楚。他带给我们的是一首初恋之歌，企图唤醒那曾经散落在民间的，简单、真实，如诗一般的爱情故事。 

🍒一九八一年，笔者被分配到大雾岭林场工作，林场及周边山岭分布着很多野生山楂树，树高十多米，树冠如盖，树龄百年以上。我终于可以近距离地、尽情地圆了多年的山楂情怀：种植山楂树、观赏山楂花、采摘山楂果、品赏山楂果品。这些生长在高寒地带的山楂树，大多数在大寒时节开花。在还是一派肃杀的寒冬季节里，远远望去，那一团团、一簇簇，挂满枝头的一树树银白色山楂花，漫山遍野，银装素裹，宛如飘雪，与白云辉映，蔚为壮观，给寒冬里寂静的巍峨群山，带来一派勃勃生机。 

🍒在粤西信宜市大成镇塘坳管理区西南面，位于粤西大雾岭东侧名叫“白水带”的山岭，几乎全部是悬崖绝壁，飞鸟难越，这里也分布着大量百年野生山楂树。 让时光倒流回七十年代初，那一段热血沸腾、激情燃烧的岁月年代， 白水带曾经也成为一片热土，发生过惊天动地的、修建引水渠的英雄故事。英雄的大成公社人民，在这面石壁林立的山岭，不怕牺牲、战天斗地，身系缆绳、如矫燕般飞跃在悬崖绝壁上，打炮眼、放石砲，奇迹般地在石壁上，凿出了一条长约十多公里的小“红旗渠”，时称“英雄渠”。修渠民工，怀着“敢教日月换新天”的英雄气概，不怕牺牲、排除万难，用血肉之驱、甚至生命代价，谱写了一曲可歌可泣的壮丽诗篇。每年的数三九严寒天，我们会去位于粤西大雾岭东麓的下坪河工区，指导林业工人植树造林时，都会从“英雄渠”堤上走过。这时，白水带的山楂花，会竞相怒放，洁白的山楂花纷纷飘落在“英雄渠”上，洒满“白水带”山岭，象是献给曾经在这片热土上，挥洒血汗的修渠英雄们——缅怀他们当年的丰功伟绩！

  🍒我爱山楂树…它的花、果、木全身是宝。山楂花，具有极高的观赏价值；山楂果可药可食，助消化、去血脂、降血压、抗癌瘤；山楂木质坚硬、心材红色、纹理美观，是制作红木家俬的理想材料；山楂树，更有松树的风格、榕树的包容，集多种自然品质于一身；山楂树，不嫌贫瘠、不舍高寒、不掘不挠，扎根高山，顶天立地、巍然屹立在高山大岭中，更给人予一种奋发向上的精神力量。   

🍒我爱山楂花，它不仅有华丽的外表，更兼有木棉花的傲骨、梅花的坚强、李花的圣洁；山楂花，虽然没有梅花的傲霜斗雪，但她一身清白、高洁的品质，不畏狅风强暴，令人肃然起敬；即使座果凋落在树下的山楂花瓣，仍不忘根本，化作春泥，回馈培育自己的母体。我更爱开在千米海拨以上的——粤西大雾岭百年高大野生山楂花，从最低枝托开始，不改初心，一托一托地向上开放，愈开愈烈，似乎开到白云深处，令人可望而不可及........山楂花，义不容辞地、担当起粤西大雾岭地区的报春花责任。“待到山花烂漫时，她在丛中笑！”   

🍒山楂花，虽然不会昙花一现，但也是花期有限。眼下，又是一年山楂花盛开时，你约吗？

作者简介：

邱光健，男，籍贯广东省信宜市，茂名市作家协会会员、信宜市作家协会理事。近年来，先后在各级报刊发表小说2篇、散文8篇、诗词一首、通讯93篇，约10万字。

作者主要文学作品介绍：

🌸1、2017年被评为《茂名日报》《茂名晚报》《茂名网》优秀通讯员。

🌸 2、2018年11月，小说《悟空逛银行》，获“茂名金融学会·金融献礼改革开放40周年·主题征文”三等奖，入选“茂名金融系统改革开放四十周年作品集《荔红泛金》（《中国金融出版社》出版，林晓峰主编）”。

🌸3、2018年7月，小说《悟空参保记》，获信宜市“俏和意”杯社保作品二等奖，入选《俏和意杯“我与社保”获奖作品集》（信宜市人力资源和社会保障局主编）。

🌸4、《紫苏记》（散文，《中国建设银行报》2018年11月13日第四版：绿原）。

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