<h3> 生长茂盛的肇实，圆圆的叶子像碧玉盘似的!</h3> <h3> 肇庆气候宜人，环境无污染，种出来的肇实品质最佳!其中鼎湖沙浦产的肇实是佳品中的佳品!目前沙浦镇已经形成了种植、采摘、加工销售的产业链条，成立了肇实专业合作社，与企业联合进行肇实干果深加工，提升产品附加值，销售模式也由传统的销售方式向网络销售转变。该镇有30多家肇实加工厂，一年下来，肇实总加工产量接近2500万公斤。其中约7成的产品外销至广州、佛山和港澳，余下的在肇庆本地内销，成为农民增收致富的新领地。</h3> <h3> 工人们正在为肇实除杂草，施肥。</h3> <h3> 肇实正是茂盛之时，透过绿叶仿佛看到水中果实累累!</h3> <h3> 一朵朵盛开的紫色小花可比美睡莲!</h3> <h3> 打开肇实果包，露出一颗颗肇实果。</h3> <h3> 春天,人们播种了肇实，播种了希望;冬天,人们收获肇实，收获了幸福!</h3> <h3> 采肇实是最苦最累的，以前用人工采，现在开着装有机器的小艇在肇实塘里几个来回，就满载而归!</h3> <h3> 收获季节，天公作美，辛勤的人们把肇实晒满谷场。</h3> <h3> 加工场一角。</h3> <h3> 工人正在认真地分拣肇实，把一颗颗不合格肇实拣出来，确保让顾客吃到的每一颗肇实是优质的。</h3> <h3> 肇实，正名芡实。为睡莲科植物芡的成熟种仁，是一种一年生的水草植物，生长在湖泊和水塘之中。肇实的茎和叶都长有刺，开紫色花，所结之果外壳坚硬，亦有刺。主产于广东肇庆、湖南、江西、安徽、山东等地。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干。捣碎生用或炒用。</h3>