<h3>第一次做草莓奶油蛋糕，满满的期待哦😊</h3><h3>首先，备齐材料：低筋面粉70克、鸡蛋4个、纯🐂奶40ml、玉米油40ml、细砂糖80克（分成3份，40克与蛋清组合、20克与蛋黄组合、20克与奶油组合）、草莓数个、奶油200克。</h3> <h3>备好材料，开始做了！</h3><h3>第一步：蛋清与蛋黄分离，呜呜呜！一奶同胞要暂时离开一小会儿了！</h3><h3>第二步：打发蛋清。难道真要应那句古语"不打不成器"？打蛋器调到低档把蛋清打到起泡泡的样子，分三次加入40克细砂糖，注意每加一次就要把档位调高一点，让蛋清快速打发与糖充分融合！</h3> <h3>当！当！当！当！蛋清在锤炼中打发成器，隆重登场，可以立起小三角了！</h3> <h3>第三步：轮到已经等候多时、蛋清的一奶同胞蛋黄闪亮登场了！把蛋黄、玉米🌽油、细砂糖、纯牛奶组合在一起，用手动打蛋器搅拌，让蛋黄变得油光水滑的样子就OK了！</h3> <h3>第四步：主角登场总是稍迟一点，今天的主角面粉登场了！面粉比较矫情，一定要用筛子过滤一下，才愿意与蛋黄们为伍！不过，也是为了追求艺术的完美呈现，必须矫情！</h3> <h3>面粉与蛋糊充分搅拌后，变得细腻、无颗粒就👌了！</h3> <h3>第五步：蛋清与蛋黄相见了！把打发的蛋清分三次拌入面糊中，拌匀，直至你中有我、我中有你。</h3> <h3>第六步：把拌匀的面糊倒入❤️形模具中，震出气泡！</h3> <h3>第七步：放入千石阿拉丁烤箱中，调到100度，时间23分钟！静待面糊宝宝长大成形吧！</h3> <h3>第八步：打发奶油，与打发蛋清差点雷同，区别在于细砂糖是初打就全部放入。由于是动物奶油较软不易成形，记得要打发得硬一些哦！</h3> <h3>第九步：出炉、冷却。</h3> <h3>第十步：完全冷却后，脱膜，一定要慢慢脱哦！</h3> <h3>第十步：抹多少奶油，根据个人口味，草莓🍓放多少也随意哦！我怕浪费，奶油、草莓🍓全上。</h3> <h3>第十一步：切开，美美享用吧。口感细腻，完美！</h3>