科学配餐，均衡营养—唐山市第五幼儿园2018年1月第3周15日-19日食谱总结

文弟同學

一周食谱

周六日食谱

本周推荐菜：芙蓉鸡片

按照中医理论，白色食物与肺部对应，冬季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

寒冷气候，我们容易出现皮肤干燥，皲裂和口角炎等，所以在饮食中要及时补充维生素B2，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类食物中。

遇上好天气，孩子们要多晒太阳，阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，还帮助幼儿对钙磷的吸收，增强机体抗病能力。