超级下饭菜—香菇豆腐煲

白杨

今天给大家奉上超级下饭的美味佳肴——香菇豆腐煲。爱吃米饭的朋友吃过一次一定忘不了。它香浓汤醇，豆腐软嫩可口。

先准备原料

最重要的是豆腐，因为要讲究口感细腻软嫩。所以我们选择南豆腐也就是嫩豆腐或者叫水豆腐。

五花肉肉末，也可以选择牛肉肉末。

新鲜的香菇

香菇洗净切成薄片

豆腐切成一公分的小方块

青蒜苗切段

热油放入姜丝爆香

加入肉末煸炒

放入切好的香菇继续翻炒，加入适量盐，白糖，五香粉。

香菇肉末炒均匀后加入适量老抽。不要加入过早，那样子容易糊锅不太健康。

加入切好的豆腐块

加入没过菜的开水，开中火。炖五分钟，用淀粉拌匀勾欠，加入青蒜苗（没有蒜苗可以加入蒜末）会一股淡淡的蒜的清香味。放入适量鸡精。

超级下饭菜，香菇豆腐煲开始端上来了。