<h3><font color="#ff8a00">腊月，农历的第十二个月，一年的岁尾</font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3><font color="#ff8a00">腊月，正值岁寒、雪盛之时</font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3><font color="#ff8a00">一进腊月，就邻近年关</font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3><font color="#ff8a00">过了腊八，就是年了！</font></h3> <h3>看到小禾老师这期布置做腊八粥，趁着腊八粥还没有喝，<font color="#ff8a00">今天就先做个八宝饭吧，用甜蜜蜜的八宝饭迎接腊八。</font></h3><h3><br></h3><h3>刚好今天也是孩子期末考试的第一天，营养丰富的八宝饭，甜甜蜜蜜，最能帮孩子补充能量！😊</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">八宝饭：</font></b>用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物，各地不尽相同，流行于全国各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成，味道甜美，是节日和待客佳品。</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">八宝饭营养特点：</font></b></h3><h3><br></h3><div>健脾益胃，补肾化湿，色泽艳丽，甜筋油润，绵甜不腻，吃起来别有风味。</div> <h3>不过，我今天做的八宝饭是简易快速版的，而且没有放红豆沙，随做随吃啊！</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">我的八宝饭做法：</font></b></h3> <h3>泡上莲子和糯米</h3> <h3>我喜欢吃东北的圆糯米，这个吃的口感比较劲道</h3> <h3>泡了半个小时后的糯米</h3> <h3>把糯米放到电饭锅里，按下煮饭键</h3> <h3>饭煮好了，打开锅盖，放入白糖</h3> <h3>放入一勺猪油，这个是我家常备的，自己炼制的，做点心常用</h3> <h3>搅拌匀，再洒点干桂花</h3> <h3>搅拌均匀，就可以了</h3> <h3>准备好的八宝饭配料，你也可以放你喜欢吃的任何干果，我这放的是银杏、葡萄干、枸杞子、芒果干、山楂片、花生、红枣</h3> <h3>用一勺猪油，把碗里边均匀涂上猪油</h3> <h3>按照自己喜欢的样子，先放了一勺玫瑰花酱，然后依次摆入干果</h3> <h3>用木勺按压结实</h3> <h3>把碗里的八宝饭倒扣入盘中</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">冰糖汁做法：</font></b></h3> <h3>小锅里放入冰糖，大火烧开后转小火，炖制粘稠后就好了</h3> <h3>八宝饭放入蒸锅里，大火蒸二十分钟后出锅</h3> <h3>蒸熟后的八宝饭，色泽艳丽好有食欲</h3> <h3>用沙糖橘装饰围个边，很漂亮！</h3> <h3>蒸好的八宝饭上淋上冰糖汁</h3> <h3>端上桌就可以品尝美味了</h3> <h3>自己做的美味，越看越好看！</h3> <h3><font color="#ff8a00"><i>甜甜蜜蜜八宝饭，开吃喽！</i></font></h3>