接地气的上班族早餐

豆子

　　早餐是能量加油站，一顿营养的早餐是一天生活的开始。对上班族一天不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐就格显重要。

　　早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢，早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力，进行一天的工作学习。

不吃早餐，不仅会营养失衡，引起胃肠疾病，还会出现身体不适，容易衰老，精神无法集中等各种问题。

　　对于上班族来说，早上的时间很紧凑，所以早餐必须省时、快手制作，无论是从原料、烹饪方法、技术要求来讲都要简单不花哨，甚至不需要亲自下厨，搭配出一顿营养、美味、健康的早餐来。

　　早餐，让我们精神愉悦。
　　早餐，不仅能作为身体能量的补给，更是心灵精神的慰藉。
　 认真吃早餐的人有幸福感和愉悦感。
　　认真吃早餐是一种态度，我们需要的是有改变的勇气。

答应自己

从今天开始

认真对待早餐

疼爱自己

不需要太多改变

几个简单的操作

调配出一顿接地气的早餐

一人早餐：

自制葱油饼2块、菠菜蛋汤、西兰花6朵、花生米10粒、核桃仁3块、皇帝柑半个。

一人早餐：芒果奶昔、煎饺、紫薯、胡萝卜、坚果（腰果、杏仁、核桃、花生）

早餐：

酒酿鸡蛋小圆宵、南瓜、紫薯、花生米、清炒茼蒿

早餐：杂粮粥（糯米、花生、山药、红枣、玉米）、豆沙烧饼、鸡蛋、宝塔菜、核桃、皇帝柑

早餐：

馒头、花生米、核桃仁、荷包蛋、圣女果、五谷杂粮粥（黑米，薏米、红枣、花生、红豆、小米）

一人早餐：八宝粥（黑米、黑豆、花生、青稞、红豆、薏米、鸡头米、绿豆、红枣、桂圆、冰糖。）、烧饼、煮荸荠水果、腌菜

一人早餐：酒酿圆子（小元宵、酒酿、鸡蛋、桂花、枸杞）、红糖粑粑、醋溜藕片、花生米

一人早餐：杂粮粥（糯米、花生、山药、红枣、玉米）、豆沙烧饼、鸡蛋、宝塔菜、核桃、皇帝柑

早餐：杂粮粥、豆沙包、葱花蛋、南瓜、紫薯、花生、核桃、干贝酱

银耳羹（银耳、山药、枸杞、红枣）、烧卖、水煮蛋、南瓜、紫薯、干贝酱、花生、核桃

一人早餐：

黑米发糕、

荷包蛋、

芦蒿、

萝卜小菜、

红紫薯、

银耳羹（银耳、枸杞、山药、红枣）

一人早餐：八宝粥（大米、黑米、黑豆、花生、青稞、红豆、薏米、鸡头米、绿豆、红枣。）、排叉、腌菜、炒青菜、山芋

早餐：

花卷、糖醋藕、青椒炒鸡蛋、五谷杂粮粥（黑米，薏米、红枣、花生、红豆、小米）

一人早餐：杂粮粥、韭菜鸡蛋饼、紫薯、腐乳、枣夹核桃

一人早餐：杂粮粥（大米、玉米、红枣、黑提、薏仁）、时蔬饼（红黄椒、菠菜、鸡蛋）、红薯、腌菜、雪梨

一人早餐：酒酿元宵（鸡蛋、酒酿、桂花）、手抓饼、核桃、腌菜

一人早餐：燕麦粥、蒸儿菜（荠菜、芹菜叶、面粉）、核仁包（核桃仁、面粉、鸡蛋、奶粉）、红薯、胡萝卜

早晨吃颗蛋，胜过神仙丹

既然早餐这么重要，那么有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋！

1、补充优质蛋白质。鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

2、增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

3、有助减肥。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

4、提高记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5、提高警觉性。鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

6、保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。