<h3>杀年猪</h3> <h3>砍肉</h3> <h3>砍肉</h3> <h3>吃烧烤</h3> <h3>美味烧烤</h3> <h3>天气越来越冷年也越来越近了，漂泊的游子也陆陆续续的四面八方往家里赶回来，爆竹声除旧岁，年前杀年猪吃刨汤也成了人们的风俗和饮食习惯。自然黑猪脚黑腊肉香肠灌肠血肠都成了傈僳族们的年味必须不可少了美味。</h3> <h3>说起杀年猪吃刨汤，吃烧烤这可热闹了按当地习俗一般都邀请亲戚和朋友和家簇好的邻居，多则十几桌少则四五桌，简单一点说就是吃转转饭的方式相互来往和团结，在用餐的时间里桌上推杯换盏…谈笑风声…大家谈论着一年来的喜事…收成及一些八卦或互相吐心声互相祝愿等等…饭后客人们渐渐嘻嘻的，吃的吃烧烤喝的喝酒打牌的打牌。<br>但主人还不能休息下来，必须把杀好的年猪进行分挡处理看哪些肉可以用来做腊肉和香肠…待分挡好的猪肉后的几天时间里开始手制作自己喜欢吃的美味。<br>这就是我们少数民族的杀年猪</h3>