河南风味美食—粉浆面条

白杨

今天给大家分享一下我做河南风味美食粉浆面条的方法。粉浆面条是河南人最爱吃的特色小吃,口味酸爽,味道醇厚。容易消化吸收是老河南人们津津乐道的美食。 先准备配料 干海带 干芝麻叶 干香菇 木耳 黄豆与花生米 干货泡发,清洗干净之后切丝备用。花生米和黄豆和花椒大料一起煮熟备用。 豆腐干切丝豆腐切小丁备用 肉末与豆腐干香菇煸炒均匀出锅备用 芹菜切丁备用 自己家做的红薯粉浆浆水下锅煮沸,手工面揪成小段下锅煮至半熟。将干货炒的肉末,煮花生米黄豆和花椒大料水都倒入锅里一起煮。记得勤加搅拌均匀防止糊锅。 煮至汤汁粘稠,加入芹菜丁,香油。美味可口的粉浆面条来了。