<h3> 农家蚕花饼属江南水乡农家特有的食品。原来在清明节前，家家户户都会磨糯米粉做饼，俗称“清明饼”或“青团子”。后来人们经过改良，添加芝麻等物品，做出了更加绿色的食品农家青圆饼。制作方法是：将南瓜青清洗干净，煮熟备用，澄面粉开水烫熟之后放入糯米粉、白糖、南瓜青拌匀，将豆沙切成粒状，糯米团切成小段，接着放入豆沙，最后包裹上芝麻。农家青圆饼油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，是难得的一种江南美食，流传至今。<br></h3> <h3>材料准备</h3><h3>材料一</h3> <h3>南瓜青</h3> <h3>来个特写</h3> <h3>材料二</h3> <h3>材料三</h3> <h3>材料四: 白芝麻</h3> <h3>白芝麻</h3> <h3>材料五:白糖</h3> <h3>材料六:这个叫什么呢?豆沙</h3> <h3>待用的豆沙</h3> <h3>制作开始啦! </h3><h3>米粉中加水</h3> <h3>搅拌搅拌</h3> <h3>加点白糖</h3> <h3>糯米粉</h3> <h3>加点青料</h3> <h3>来个特写</h3> <h3>准备要搅拌了</h3> <h3>搓一下， 搅拌均匀</h3> <h3>揉一下</h3> <h3>成型</h3> <h3>怎么样?</h3> <h3>搓成长条</h3> <h3>一节一节剁成这样</h3> <h3>效果怎么样</h3> <h3>放入豆沙</h3> <h3>搓一搓</h3> <h3>怎么样?成型了吧</h3> <h3>在芝麻里 滚一滚</h3> <h3>就是这个效果 嗯</h3> <h3>压扁成型</h3> <h3>是不是很诱人</h3> <h3>大功告成</h3> <h3>再蒸一下 就可以享用了</h3>