<h3>左手烟火，右手清欢，在一粥一饭里种下诗意，收获健康，收获美好，收获一朵浪漫小花的回忆……</h3><h3><br /></h3><h3>朋友见我天天在朋友圈晒美食，时不时就会说："做个饭也就算了，还每个菜都摆拍，你不累吗？"</h3><h3><br /></h3><h3>累！但是我喜欢。</h3><h3><br /></h3><h3>锅碗瓢盆交响曲，柴米油盐酱醋茶，那是人生之烟火味，谁也离不开的生活本真。看着茄子南瓜西兰花、豌豆彩椒小白菜……在我的手里变成餐桌上一道道美食，这是我的小确幸；让它们带着香气带着温度清清爽爽的盛在我精心挑选的盘子里，这是我的小确幸；和家人一起享用美食时，听着他们说这道菜真好吃，这是我的小确幸......</h3><h3><br /></h3><h3>《美好生活》中唱到："我想要这样的生活，和你提着菜篮子门前穿过，做几道你爱吃的家常菜，有爱的味道 幸福就这么多。我想要简单的生活，和你看着黎明望着夕阳落，哪怕春夏秋冬变换再快，有你陪着我 日子有苦也有乐。愿我们每一天都好好的，愿我们的爸妈、孩子都健康快乐。"</h3><h3><br /></h3><h3>这就是我想要的美好生活！</h3> <h1 style="text-align: center;">水芹干椒爆香牛肉<br /></h1> <h3>牛肉洗净沥干水分切片，倒适量的花生油放一点点生粉，用手来回抓，一分钟后又倒入适量花生油一点生粉继续抓，第三次倒油加生粉，适量的盐抓匀后静置半个小时。热锅下油下蒜粒姜片干红椒，大火爆炒至熟盛盘，取一青柠切开挤入半颗青柠汁。</h3><h3><br /></h3><h3>这道水芹干椒爆香牛肉，香嫩滑爽的牛肉与水芹的青脆口感完美搭配，青柠的清香和着朝天椒的辣味，为味蕾带来了全新的体验。生活就是这样多姿多彩，有滋有味。在丰富的味道里体会美食的带给我们的快乐。</h3> <h1 style="text-align: center;">瘦肉黑木耳酿豆腐果子</h1> <h3>市场上买回已炸好的豆腐果子，用剪刀在中间剪开一个三角形，用勺子挖出里面的豆腐渣待用；五花肉洗净加姜片剁蓉，黑木耳洗净温水泡发一个小时后切碎；将肉末和木耳碎加适量白胡椒粉、盐，适量的蛋清用筷子朝一个方向搅拌均匀。将调好的肉馅填入豆腐果子中，大火蒸八分钟即可。还可以热锅下油，爆蒜米葱姜后倒入芶芡汁，起锅均匀淋在豆腐果子上，味道更胜一筹。</h3><h3><br /></h3><h3>多元化的食材，打破传统的做法。物质匮乏的年代，我们吃个黑木耳炒肉，已经是种奢望。随着人们生活水平的提高，我们会花更多的心思在创意上。金黄的豆腐，香脆可口，碎木耳与肉馅的结合，老少皆宜。这道菜不仅影响丰富，更能显示出现代人对厨艺的一种匠心，精细的制作，才体现出丰富的质感。包裹在金色豆腐心里的是我对家人满满的爱。</h3> <h1 style="text-align: center;">凉拌萝卜丝</h1> <h3>一进入冬季，随着气温的逐渐走低，人们想到的就是老火汤、炖羊肉、各种肉食的温补。而我喜欢在冬季里做一些清爽可口的凉拌菜，开胃又下火。</h3><h3><br /></h3><h3>晶莹剔透，白里透红的爽脆萝卜丝，酸辣回甜，清淡解腻。大鱼大肉之后，来几口萝卜丝，只想小酌一杯，与这个平静的世界，共享清欢。</h3> <h1 style="text-align: center;">手撕鸡</h1> <h3>手撕鸡，鲜嫩而不油腻，经过冰水的洗礼，不仅保证了鸡肉的营养成分，更保持了鸡皮酥脆的口感。鲜香微辣，色泽诱人，让人欲罢不能。</h3> <h1 style="text-align: center;">清炒红椒玉米</h1> <h3>上了一定岁数，开始关注养生，食材的选择也很重要，除了鸡鸭鱼肉，芋头、红薯、玉米也常出现在餐桌上。</h3><h3><br /></h3><h3>红椒与玉米的欢快舞蹈，香甜而滑润的口感，让人身心陶醉。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h1 style="text-align: center;">椒盐油爆大虾</h1> <h3>椒盐香酥大虾，口齿留香。当虾在油中爆炒的时候，就是它大红大紫，大放异彩的时候，它用生命诠释了美食的意义。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h1 style="text-align: center;">蒜蓉粉丝蒸扇贝</h1> <h1 style="text-align: center;">西兰花胡萝卜炒年糕</h1> <h3>西兰花与胡萝卜的健康组合，最丰富的营养，最鲜艳的色彩，混着年糕的软糯，如同我们甜蜜的生活，有温暖有色彩，更有情意。</h3><h3><br /></h3><h3>生活总是在简单的创意中得到升华。</h3> <h1 style="text-align: center;">枸杞菜蛋花汤</h1> <h3>枸杞菜蛋花汤，滋补又清淡。当黄花开遍翠叶间，你能感觉到严冬里荡漾的点点春意。再配上几张香葱薄饼，惬意早餐，舍我其谁？</h3> <h1 style="text-align: center;">肉末葱油薄饼</h1> <h1 style="text-align: center;">粉蒸肉</h1><h1 style="text-align: center;"><br /></h1><h3><br /></h3> <h3>离开家乡后，很多食物就成了了舌尖上的乡愁。</h3><h3><br /></h3><h3>想念了，就买回上好的五花肉，洗净切成手指大小的长条，用郫县豆瓣酱、盐、花椒、姜丝、蒜片和五香蒸肉粉一起拌匀，下面用南瓜红薯切块垫底，大火转中火蒸一个小时。</h3><h3><br /></h3><h3>入口的是粉蒸肉，心尖上是绵绵的乡情，暖暖的爱，这一刻，所有的味蕾全都浸在温馨里。</h3> <h1 style="text-align: center;">宫保鸡丁</h1> <h3>宫保鸡丁，重庆人餐桌上必不可少的家常菜。记忆中最深刻的是怀女儿那一年，三天吃不到就浑身不自在,来上一盘酸辣回甜的宫保鸡丁，整个身心都愉快了。</h3><h3><br /></h3><h3>现在我把它变成了家人的最爱。女儿和老公都说："冲着这道菜，今天必须两碗饭！"</h3> <h1 style="text-align: center;">葱爆羊肉</h1> <h1 style="text-align: center;">香油莴笋丝</h1><h1 style="text-align: center;"><br /></h1><h3>莴笋丝，万绿丛中一点红，红椒点缀其上，让绿色生香，食欲大增。那清爽脆嫩的口感，让人久久难忘。</h3> <h1 style="text-align: center;">苦蕌猪肚汤</h1> <h1 style="text-align: center;">肉末豌豆</h1><h1 style="text-align: center;"><br /></h1><h3>青青盘中豆，似一颗颗碧珠跌落玉盘，翠色欲滴，肉香弥漫，让人垂涎三尺。</h3> <h1 style="text-align: center;">板栗焖小排</h1> <h1 style="text-align: center;">红烧狮子头</h1> <h3>红烧狮子头，光鲜亮丽的外表，亮丽的汤色，搭配青脆爽口的莴筝丝，回味悠长。</h3> <h3>热衷一件事情会上瘾，看着家里越来越多的盘子、碗筷……忍不住问老公："我买这么多餐具，而且每次做好饭菜，都这样摆来摆去的拍，你不烦吗？"</h3><h3>"为什么要烦？我见你每天都很充实，有自己喜欢的事情做，不会闲着胡思乱想，不挺好的吗？"</h3><h3><br /></h3><h3>有人支持真开心，美食美拍我会坚持下去。</h3><h3><br /></h3><h3>心中有爱，才会把所有的感情倾注到食材上。让正在长身体的女儿，辛苦工作的爱人，在每个周末感受到我的周末大餐。这是一种心灵的愉悦，更是一种爱的诠释。我爱美食，我爱我家。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>美食制作及拍摄：无尘</h3><h3>文字：禾苗、无尘</h3>