『三红粥』祛湿，健脾，温补正当时。。。

拉二胡的懒老头

俗话说：“三九四九棒打不走”，当下正是东北最冷的日子。昨天预报说辽吉交界的西丰县气温最低可达零下31度，看来说暖冬的人要打脸了。

家里自去年暖气并网以后烧得不错，前年政府又免费为老旧小区楼房做了外墙保暖，所以今冬虽然很冷，但室温始终保持在23度之上。

前几天入冬以来的第一场雪，给沈城的冬天装扮得象个冬天的样子了，但也给出行的人们带来了麻烦。雪天路滑，老实呆在家里吧！电脑，电视，手机这三件占据了大多的时间，时间一长也没大意思。于是灵光一现，何不做点啥。

做啥？想了半天，做点营养保健粥吧！

说干就干，查百度，备食材，看火候，控时间。别说，还像模像样地真鼓捣出来了。。。

因为备料里有红小豆，红枣，枸杞这三样红色的食材，故胡乱起名曰“三红粥”。下面就说说备料明细及功效。

红小豆：100克 健脾益肾，清热解毒，利尿消肿。

薏仁米：150克 利水消肿，健脾去湿。

红 枣：7--10个 补中益气，养血安神。

枸 杞：2 钱（15---20个）养肝，滋肾，润肺。

冰 糖：1 两 味甘，性平，入肺脾经。有补中益气，和胃润肺的功效。

做法及步骤：

一 先将红小豆，薏仁米洗净浸泡一晚上

二 将泡好的豆和米放入压力锅，放适量的水。乐意喝汤就多放水。。

三 见到压力锅喷出热气，将阀扣到出气孔，此时注意观察，发现阀被气顶动或转动开始计时，煮十分钟闭火。（其实用砂锅最好，小火慢熬，营养能充分溢出，但太费时。）

四 过一段时间拿下限压阀，揭锅放入红枣，冰糖，枸杞，大火烧开转小火五分钟就齐活了。

特点：香甜可口，入口绵软。

猫冬随想

呆着没事别睡 ，干点小活不累 。

鼓捣做好红粥 ，也算对起老胃。

图文：懒老头

（欢迎美友多提建议，让粥更完善。）