<h1>食材:</h1><h1>猪肉500克、葱、姜、玉米淀粉100克、盐1勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1勺、料酒1勺</h1> <h1>1,将肉剁成馅。买现成的肉馅最好也再剁几下,形成肉蓉。</h1> <h1>2.放入葱姜沫和其他作料。</h1> <h1>3.放入冲好的淀粉汁,顺一个方向不停的搅拌均匀,预计5至10分钟,使肉起劲。</h1> <h1>4.可煎鸡蛋饼将肉包裹其中。</h1> <h1>也可直接放入容器中压实。然后上蒸锅蒸40分钟。</h1> <h1>出锅晾凉后切片,真正的纯肉午餐肉。</h1>