🍎苹果🍎 多种吃法与作用？

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苹果食材功效与作用
营养价值
苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。

1.苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用；

2.苹果中的膳食纤维含量达1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人；

3.苹果酸中的有机酸与糖分混合，使苹果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用；

4.维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用；

5.苹果中的多种维生素能增强人体免疫力，对预防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的维生素A还能增强视力、保护视力；维生素E还能增强生育能力；维生素B能改善肌肤。

苹果，给你一年四季的好身体！只因含3种“特殊成分”

功效作用
苹果，原产欧洲东南部，现在我国东北南部及华北、西北各省广泛栽培。
苹果的果实富含矿物质、维生素、有机酸等多种成分，具有生津止渴、养心健脾、防癌抗癌和养血安神等作用，可以治疗经常性便秘、皮肤暗黄及色斑、免疫力低下和多种心脑血管疾病等。

1.美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题

2.通便排毒
苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。

3.抗癌作用
苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。

4.提高免疫力
苹果中的营养素元素较齐全，含量也很丰富，吃苹果能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处。

5.降压降胆固醇
苹果中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。

6.补脑安神
苹果中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。

苹果这样吃的功效？
苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。

我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。
那么苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳？

烤苹果——降脂、降胆固醇功效翻倍

苹果中含有三种成分 :
第一，果胶。
这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

第二，硼。
这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

第三，槲黄素。
苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

如果把苹果烤一下（加热5分钟），果胶的分子量就变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。

烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。
制作方法
取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

小贴士：烤后的苹果又香又软，非常好吃，但是记住，只能吃一个哦。最好放在晚餐，餐前吃一个烤苹果，然后吃点蔬菜和瘦肉即可。
当然，苹果加热的方法不仅有烤，还可以煮苹果。

熟吃苹果——抗氧化效果
研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。

未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

此外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
制作方法
原料：苹果、葡萄干、水
1、将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮；
2、待水开后，将苹果取出，连皮吃下;
3、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。

提醒：
苹果熟吃时最好连皮一起食用。
这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

柠檬水果甜汤
材料准备 :
鲜柠檬/50克; 苹果/50克; 梨/50克; 冰糖/80克; 淀粉/15克。
做法 :
1.鲜柠檬洗净切成两半，顶刀切薄片，放入盘中备用。
2.苹果去核切小丁，梨去皮去核切小丁，放入盛有清水的碗中备用。
3.锅中放入清水300克左右，大火烧开。
4.放入冰糖、切好的柠檬片、苹果丁、梨丁。
5.大火烧开，用水淀粉勾薄芡，出锅盛入碗中即可。

苹 果 粥

材料 :

苹果500克，西米100克，白糖100克，水适量。

做法 : 

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥，即可。

苹 果 玉 米 羹
食材 :
苹果1个、玉米面2-3大勺、冰糖适量、清水适量。
做法 :
1、准备好原所需的原料。
2、苹果去皮切成小粒。
3、玉米面加入适量凉水调成稀糊状备用。
4、将苹果粒放入锅中，加水和冰糖煮10分钟。
5、倒入玉米面糊，边倒边迅速搅拌。
6、改成小火继续煮2分钟，即可出锅。

小贴士 :
用新鲜玉米，将鲜玉米粒用搅拌机搅碎，然后加水、冰糖和苹果一起煮，味道和营养会更鲜美。

功效 :
苹果的营养丰富，特别是含有较多的果酸、鞣酸、苹果酸等物质及大量的钾。
苹果中含有15%的糖类，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人体吸收利用。此外，苹果中的大量膳食纤维可以促进肠的蠕动，保证排便通畅，有效帮助肠内排毒，使皮肤光滑细腻。
苹果中所含的钾可以把体内多余的钠排出体外，可以降压消食。

苹 果 脯
食材 :
苹果4个、冰糖适量。
做法步骤 :
1、选择品质好的红富士苹果4个。
2、将苹果去皮，切成大小相同的块状。
3、加适量冰糖和水。
4、上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
5、准备好烘罩，擦洗干净并烘干。
6、用筷子把苹果块放在烘罩上。
7、时常翻动。
8、烘的进展极慢，可覆盖干净的毛巾，速度会快一些，至苹果脯烘成即可。

苹果玫瑰
食 材 ：
苹果、一个新鲜柠檬、8匙糖、肉桂粉、面粉、饼皮。
做法 : 
1、准备一壶水烧开，加入柠檬汁、将苹果切片后放到锅内蒸大概一分钟~这样做是为了让苹果的口感变得软而不烂。
2、把饼皮裹上面粉，把糖、肉桂粉均匀涂抹在上面（如果有素芝士酱也很好可以抹上或者杏仁酱椰子酱等）~将苹果片挨个放上去后，再把饼皮卷起来，形成一朵玫瑰状。
3、把玫瑰苹果放入可定型的小模具中，放到烤箱中烘焙15分钟~记住烤箱要先预热到400°即可。

苹 果 脆
食材 :
苹果1个，柠檬汁20ml。
做法 :
1、取苹果和柠檬。
2、苹果清洗干净，一分为四，去掉籽。
3、依次切成均匀的薄片。
4、取约300克清水，挤入15到20毫升的柠檬汁，放入苹果片浸泡15分钟。
5、烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘，再把苹果片摆放在上面。
6、放入烤箱，120度低温烘烤2个小时，即可。
　　
温馨提示
1：切苹果的时候尽量切成厚度一致，这样方便同时烤好。
　　2：切好的苹果片用柠檬汁浸泡一下，这样成品的色泽更漂亮。

苹果曲奇
食 材 ：
苹果、巧克力豆、核桃、杏仁、熟食燕麦片、1/4杯花生酱。
做法 :
1、准备一个小苹果，将中间的核挖去，再均匀切片，随后将花生酱涂抹在苹果片上。
2、把巧克力豆、燕麦片和坚果粒洒在花生酱上~苹果曲奇来咯
3、咬一口试试~苹果的薄脆和花生酱的绵软口感结合的恰到好处。

苹果派
步骤：
1：苹果去皮、去核，切丁备用。
2：加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。
3：刷水在馄饨皮的每条边上。
4：舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下部，两侧边各留下一个边界，将馄饨皮卷起来。
5：锅里倒入色拉油，烧至六成熟，开始冒烟的时候，将苹果派下油锅，炸至金黄即可取出。
当然，里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦

苹果糖
食 材 ：
苹果、椰子粉、黑/白巧克力酱、素芝士、坚果、花生粒。
做法 : 
1、将苹果切块，穿上竹签，分别蘸一些巧克力酱和芝士酱。
2、趁酱料没有完全凝固，撒一些坚果粒、椰子粉到苹果棒上。
3、待到食材都凝固在苹果上，就可以吃啦~
提示 : 
如果是夏天，需要放到冰箱里冷藏一会~
五颜六色的苹果棒，颜值高，味道更好！

苹果棒
食 材 ：
苹果、糖浆/巧克力酱
做法 : 
1 : ）准备一个小挖勺，把苹果挖成一颗颗球形糖果状~将苹果球插上牙签。
2 : ）根据个人的口感喜好，将苹果球裹上巧克力酱或者糖浆。
3 : ）酱汁凝固以后，就成了一个苹果棒棒糖啦~方便好做，外形可爱，味道也是棒棒哒！

　　苹 果 甜 汤 
材 料  
苹果2个，蜜枣4颗，无花果2个，杏仁20g。
做法 
1 : ）将苹果去核，（果皮可以不需要去掉，其营养丰富）切成4块，放置一旁，待用。
2 : ）锅中倒入六碗水，放入苹果、蜜枣、无花果、杏仁。中小火炖15分钟。
3 : ）加适量糖，即可上桌。

苹果饮
材 料  
苹果10个，冰糖150g，肉桂10g，水800ml。
做法 : 
1 : ）将苹果切块，放入锅中，将水倒入锅中，没过苹果，加入肉桂，冰糖，中高火炖2小时，放凉。
2 : ）用纱布包裹苹果，挤出果汁。
3 : ）将过滤出的汁水倒入玻璃罐中，放冰箱冷藏后饮用口感更佳，有助排肠毒，美容养颜效果极佳。

苹果片
材 料  
苹果3个；肉桂粉适量。
做法 : 
1 : 给苹果去核。
2 : 然后切成薄片。
3 : 平铺，表面撒上肉桂粉。
4 : 放入烘干机调温，等苹果片完全干透，变得香脆可口。

提示 :

烘干机设置50℃-160℃之间。

苹果酱
材 料  
苹果4个，削皮；水300ml；去核；柠檬汁2茶匙；白砂糖50g；盐1/8茶匙；肉桂粉2茶匙。
做法
1、将苹果去皮，切块，放在一个大锅中。
2、加水（无需没过苹果），2茶匙柠檬汁和盐。
3、中高火煮苹果，加糖，当汁水沸腾后，调至中小火，盖上盖子，煮至苹果变软，约20-30分钟即可。
4、煮好后，用搅拌机搅打均匀。

小贴士
做好的苹果酱，无论温热还是冷藏后搭配面包或糕点食用味道都很鲜美。自制的苹果酱无添加防腐剂，健康又安心。

苹果圈
食 材 ：
苹果、植物奶、白砂糖、面粉、肉桂粉
做法 : 
1、使用模具将苹果切成圆圈状。
2、面粉、糖、植物奶混合均匀，把苹果圈扔到里面滚一圈~沾上均匀的酱料，放入平底锅内小火煎一煎。
3、出锅后，再将苹果圈蘸上一些肉桂粉。甜甜脆脆的苹果甜甜圈就完工啦。

烤苹果片
食 材 ：
苹果、肉桂粉
做法 : 
1、最好用专用的削片器将苹果削成薄片。
2、肉桂粉，均匀洒在苹果片上。
3、烤箱预热后，将苹果片烘焙一个小时左右~此时打开烤箱，你会发现苹果被烤的很软~没关系，关上烤箱门，让苹果冷却吧，慢慢地就会变硬变脆~像饼干一样好吃哦！

烤苹果
食 材 ：
苹果、红糖、肉桂、葡萄干、坚果、水、素芝士。
做法 : 
1、用小刀将苹果的核挖空，让苹果呈一个小碗状。
2、将肉桂、坚果、葡萄干搅碎后与红糖混合，把混合后的糖馅装满苹果~再在最上方加一小勺素芝士。
3、将水煮沸，倒入烤碟底部，把苹果放入已经预热的烤箱中烘焙30-40分钟左右。

温馨提示 : 烤出来的苹果熟嫩可口，小心不要烫到。

拔 丝 苹 果 
食材：
苹果2个（约500g） 淀粉30g 清水30g 白糖100g。
做法：
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；
4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油；
5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火；
6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

煎 苹 果 
食材：
苹果1-2个、红糖、水。
做法：
1、锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融；
2、放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”；
3、直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果点缀装。

苹 果 醋 两 方 
方法一、

食材：

苹果、白醋、冰糖。

做法：

1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状；

2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋；

3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；

4、接着放入100克的冰糖，再倒入一瓶白醋；

5、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧；

6、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；

7、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室；

8、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；

9、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

方法二、

1、苹果洗净后要晾干表面的水分，做苹果醋的容器要确保干净，以免苹果醋在制作过程中坏掉。

2、醋要选用粮食酿造的纯米醋，容器要选用干净的玻璃瓶

3、泡制时要注意密封好，避免空气进入带入细菌而使果醋坏掉。泡制的时间越长，苹果醋的颜色会越来越深也越漂亮。

4、泡制时与泡好之后都需将其放在阴凉处，不能放在阳光照射得到或是温度高的地方。醋泡好之后，将果肉分离将醋过滤后装入玻璃瓶中，继续放在阴凉处保存就行了。

5、泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀，可用干净的纱布将其过滤两遍，这样果醋就会很清亮了

6、泡好的水果醋不能直接饮用，因为浓度较高，可能会伤害食道及肠胃，要加8倍左右的冷水或是温水稀释。

冬季必备水果、坚果
养生苹果
　　苹果性平、味甘，是健脾开胃的好水果。它含有高量的粗纤维含量及苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，具有收敛止泻效果的作用。
　　营养成分：水果中数苹果含有的营养最为齐全。在一个大约三两重的苹果中，约含类黄酮30毫克，膳食纤维5克，钾170毫克，钙10毫克，碳水化合物22克，磷10毫克，维生素C7.8克，维生素B7.8克。苹果中的含钙量比一般水果丰富得多，有助于排出体内多余的盐分。
　　食疗养生：苹果干粉15克，空腹时可用温水调服，每天2～3次，能有效治疗慢性腹泻、神经性结肠炎等不适之症。
　　健康绿灯：维生素C是心血管的保护神，多吃苹果不仅可以获得维生素C，还有助于提高免疫力，预防感冒。现在空气污染比较严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺部功能，减少污染和烟尘的不良影响。维生素C还能有效抑制黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。

养生梨子

　　润润的梨是属于性寒水果，但它能帮助消化，促进食欲，还具有清心、消痰止咳的作用。
　　营养成分：梨含有85%的水分，6%～9.7%的果糖，1%～3.7%的葡萄糖，0.4%～2.6%的蔗糖。梨富含维生素A、B、C、D、E和多种微量元素，还有少量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、苹果酸等营养成分。
　　健康绿灯：梨性味甘寒，有生津止渴、止咳化痰、清热降火等功能，具有降低血压、养阴清热的功效。秋季吃梨能有效缓解人们由于空气干燥所致的咽干、鼻燥、口渴、咳嗽、皮肤干涩等“秋燥”现象，还能促进胃酸的分泌，有退热、解疮毒、解酒毒及镇静作用。
　　食疗养生：生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。

养生橘子

　　柑橘大家都知道是秋季的美味水果，它性温、味甘，具有理气开胃、止渴润肺的作用。但是，阴虚火旺体质如果多食了会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
　　食疗养生：柑橘一身都是宝，还可中医入药。将橘皮、生姜、苏叶各9克，用水进行煎加红糖口服，能有效防治感冒咳嗽。

养生柿子

　　柿子是属于性寒，味甘、涩的水果，同时它含有大量的维生素及矿物质，次于柑橘，高于梨与苹果。
　　食疗养生：柿蒂可治呃逆、嗳气等病症;柿饼炙炭还可治便血;柿霜还能有效治喉痛、咳嗽、口疮等病症。

养生萝卜

　 萝卜性凉，味辛、甘，有健胃消食、化痰的作用、顺气利尿与清热解毒的作用。每日临睡前，吃点鲜萝卜，还可增强心脏功能。
　　食疗养生：洗净不去皮，切碎后放入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，等其变成萝卜糖水，能有效治疗急、慢性支气管咳嗽之症。

甜杏仁

滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。

花 生

历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。

松子仁

松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃，以避免摄入大量的油脂。此外，需要特别注意的是，苦杏仁含苦杏仁甙，有毒，不可生食。

芝麻仁

补肺助脾，润肠通便，益肌肤。瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。

核桃仁

富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

蒸苹果功效 

治 疗 腹 泻
苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！
孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。

降 血 糖
苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了！

治 疗 内 热
内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。

治 大 脖 子 病
大脖子病，即甲状腺肿，是缺碘引起的甲状腺肥大增生。蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。

调 理 肠 胃
苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的人食用。

解 酒
蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕、头痛等不适症状。

减 肥 瘦 身
蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。每天用一个苹果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麦等食物，想不瘦都难！

冰糖苹果煮
食材：
苹果1个、冰糖适量、清水适量。
做法：
1)苹果一个。
2)去皮、切丁。
3)坐锅，放入苹果丁。
4)放冰糖。
5)添适量清水6)煮至软烂即可。

蒸苹果怎么做？
1、用盐水将苹果表面搓洗干净。
2、苹果切成两半，去核、去根蒂，再切成小块，放到碗里。
3、把苹果放进锅里，水开后大火蒸5—8分钟，取出待温度下降，即可食用。

苹果核含有氰苷，水解后会产生氢氰酸，这是一种有毒物质，吃苹果千万不要把果核一起吃。

苹果红枣糖水
材料：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量。
步骤：
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。
2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。
3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。

小贴士 :

补血气，健脾胃

苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。

葡萄酒煮苹果
材料：苹果1个，葡萄酒150g，清水120g，红糖少许，柠檬片3片
步骤：
1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。
2、大火煮开，转小火炖煮20—25分钟。

小贴士 :
活血，治痛经，减肥
葡萄酒具有活血化瘀的作用，苹果含有丰富的维生素B6，两种食材一起炖煮，可以疏通经络，对痛经有很好的治疗效果。

苹果中的苹果酸，可以分解脂肪，具有减肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉，葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食。

肉桂红酒煮苹果
食材：
苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法：
1)青柠切片，泡在凉水中。
2)百合洗净剥成片。
3)苹果一个，去皮去核后切成八瓣。
4)迅速放进泡有青柠的凉水中。
5)炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
6)大火煮开后加入苹果和百合
7)用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

功效：平安果加点红酒煮开，再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。

苹果小米粥
主料：苹果、小米
辅料：水
做法：
1）小米冲洗2遍。
2）苹果去皮去核后切小丁。
3）高压锅中先放入水，再放入小米。
4）然后放入苹果丁。
5）加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

　—※…※——☆ END ☆——※…※—

来源:美食天下、搜狐网. 版权归原创所有.

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