<h1>小贴士：</h1><h1>1.做雪花酥不要用太酥太容易碎的饼干，否则一切就成粉末状了，吃起来口感也太干，除此以外根据自己口味随便放什么饼干都可以</h1><h1>2.雪花酥室温下放久了会有点粘，因此做好后密封保存</h1><h1>3.以下给出的几种口味配方供参考，亲们还可以根据自己的喜好做出更多的口味</h1><h1>4.果仁可以根据个人口味加一种或几种混合：杏仁、腰果、花生、黑芝麻、白芝麻、松子、核桃、夏威夷果、碧根果……等等都可以</h1><h1>5.使用工具：米技炉、米技30cm不粘锅</h1><h1><br></h1><h1>口味一【巧克力果仁雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100g～130g、棉花糖320g、奶粉30g、可可粉30g、纯巧克力80g、饼干350g、果仁200g、奶粉适量撒表面用</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>黄油放入米技30cm不粘锅里，米技炉调9档融化黄油非常快</h1> <h1>黄油融化后加入棉花糖和纯巧克力融化，融化过程要稍稍翻炒</h1> <h1>棉花糖和巧克力都融化后，此时关掉米技炉利用余温，加入可可粉和奶粉拌匀</h1> <h1>再加入饼干和果仁拌匀</h1> <h1>拌匀后就是这样子的啦</h1> <h1>倒在硅油纸上，再盖上一张硅油纸用擀面杖擀平整，也可以戴上一次性手套直接上手整形</h1> <h1>趁热用筛网筛上奶粉，反面也筛上一层</h1> <h1>看👀</h1><h1>这厚厚的奶粉是不是像下雪❄️了一样呢～这就是雪花酥名字的由来</h1><h1><br /></h1> <h1>放凉后用锋利的刀切块</h1> <h1>切的大小随意</h1> <h1>切好后可以给切面也粘上奶粉</h1> <h1>吃过的人都说好吃哦^_^^_^</h1> <h1>口味二【巧克力咖啡雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100g～130g、棉花糖360g、巧克力80g、奶粉40g、纯咖啡粉20g、果仁200g、饼干350g、奶粉适量撒表面用</h1> <h1>做法和口味一一样</h1> <h1>口味三【奥利奥雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100g～130g、棉花糖360g、奶粉50g、纯咖啡粉10g、果仁200g、奥利奥饼干350g（去掉中间的夹心）、奶粉适量撒表面用</h1> <h1>做法和口味一一样</h1> <h1>口味四【咖啡燕麦雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100g～130g、即食燕麦50g、棉花糖360g、奶粉40g、咖啡粉20g（纯咖啡锅三合一的都行）、果仁200g、饼干350g、奶粉适量撒表面用</h1> <h1>黄油和燕麦一起放锅里，黄油融化后加入棉花糖融化～后面步骤和口味一一样</h1> <h1>口味五【黑芝麻雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100g～130g、棉花糖320g、奶粉30g、黑芝麻粉30g、黑芝麻100g、果仁100g、饼干350g、奶粉适量撒表面用</h1> <h1>做法和口味一一样</h1> <h1>口味六【奶香蔓越梅雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100～130g、棉花糖320g、奶粉60g、蔓越梅100g、果仁100g、饼干350g、奶粉适量撒表面用</h1> <h1>口味七【抹茶果仁雪花酥】</h1><h1>食材：黄油100g～130g、棉花糖360g、奶粉40g、抹茶粉20g、果仁200g、饼干350g、抹茶粉适量撒表面用</h1> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">口味八【草莓🍓雪花酥】</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">食材：黄油100g～130g、棉花糖360g、奶粉60g、草莓脆150g、果仁150g、饼干350g、奶粉适量撒表面用</span></p> <p class="ql-block">口味九【红丝绒雪花酥】</p><p class="ql-block">食材：黄油100g～130g、棉花糖360g、奶粉40g、红曲粉15g、果仁200g、饼干350g、奶粉适量撒表面用</p> <h1>一个个包装好</h1> <h1>家里没有封口机的，做牛轧糖，雪花酥，用米技炉就可以封口哈。封口袋纸硬点的，炉具开2～3档使用；封口袋纸薄点的，炉具开1档使用。封口袋纸放上去，用小方铲中间压一下，口子就封住了</h1> <p class="ql-block">。</p>