新堤人过年的风俗

州国王储

　　现在新堤人过年除了看春晚，就是吃喝打牌，街上安安静静，没有任何民俗文化表演，难寻新堤曾经的传统年味气息。

其实，以前新堤人过年，是充满了丰富多彩的年味风俗的。

那时，小孩们都盼着过年，因为过年有好吃的，男孩必须理发，还有漂亮的新衣服穿。有自家做的炒米、打糖、炒米糖、皮子、玉兰片、果子、苕果子、麦果子等零食吃。可以和兄妹们到照像馆照一张黑白相片。特别是可以欣赏街上热热闹闹的各种民俗表演活动。

我们新堤的春节是从农历腊月二十四日起，到来年正月十五日止，分为过小年、除夕、过年、元宵节四个阶段：

一，过小年

农历腊月二十三，是“老鼠嫁姑娘日”，这天是不能放鞭炮的，不能大声说话，不然，人吵老鼠一天，老鼠就会吵人一年。

洪湖东片龙囗燕窝等乡镇风俗相反，这天，家家户户小孩敲破瓢子，大声咒骂老鼠。

　　农历腊月二十四日，是“祭灶日”，这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报家里一年来的情况的日子，所以家家户户把屋里的卫生打扫得干干净净，要用新鲜的泥巴糊灶堂，晩上大门挂灯笼，为灶王爷上天汇报照亮路途。

祭灯仪式由家里的女主妇主祭，灶前摆设“九天司命”牌位，锅里和灶膛里点亮“七星灯”，陈列各种供果，全家行跪拜礼，烧纸钱、元宝等，囗中念叨“麻烦请灶王爷上天多为我家说好话哟，您回来了我家就会降吉祥。”等话。

　　二，除夕

农历腊月三十，俗称大年三十。

这天，首先要打扫室内外卫生，备足正月初一至初三的生活用水，大门上贴春联或门神，将“开门大发”字样贴在左侧大门上，然后开始祭祖。

有钱的人家设祭桌，燃烛烧香，供祖先牌位和三牲（猪头，羊头，牛头之一）、荤菜、金银元宝。普通人家只供祖先牌位，燃烛烧香，供祭米。

接着全家忙着做各种美食的年饭，满桌丰盛的菜肴做熟后，在大门外燃放鞭炮，然后关上大门，全家族男女长幼按辈分入席，阖家团聚吃饭，称为吃“团年饭”。饭后，大家洗澡，穿上新衣服。

到夜晚，家里所有灯具都点亮，代表来年全家将会红红火火。特别是堂屋（客厅）灯火通明，然后全家族聚集在一起，打牌娱乐通宵达旦不睡觉，称为“守岁”。

三，过年

农历正月初一，又称“过大年”。

凌晨零点，全家举灯笼至门外，按历书(皇历)选定的方位焚烧“发财”等物，放鞭炮，望天跪拜，乞求老天爷保佑来年风调雨顺，万事大吉，俗称“出行”。

之后，幼辈依次向长辈拜年，长辈分别给拜年的幼辈发红包“压岁钱”。这也是小孩们过年“守岁”，强打精神，彻夜不睡的动力。

黎明，全家男子上祖坟燃香祭奠，完成后街坊邻里之间相互道贺拜年，俗称“拜跑年”。

初二，女儿女婿牵儿带女，拎着大包小包的烟酒和新堤鸡蛋糕等礼物，前往岳父岳母家拜年，外孙给外公外婆拜年，外公外婆给孙辈红包。

初三、初四开始到亲朋好友家互相拜年，大家欢聚在一起喝酒吃饭，大街上游人如织，唱花古戏的（新堤唱汉剧），唱皮影戏的，舞狮的，玩龙灯的，划彩船的，甩板蹬龙的，到处都是。热闹一直到正月十五才完毕。

过年禁忌很多：正月初一至初三，所有生活用水都不准外泼。扫地只能从大门向内扫，垃圾堆放屋内，原因是中国传统认为水属财，垃圾也是家财的组成部分，所以千万不能丢弃门外，不然，一年之内都发不了财。也不能说“死”、“病”、“鬼”等一些不吉利之话，更不能骂脏话，因为这些话会招来不吉利。等到初三举行“送年”仪式后，禁忌取消，一切恢复正常。

过年饮食很讲究，早上起床吃兰花根、雪枣、京果、皮子、果子、玉兰片、炒米糖等点心，喝鸡蛋米酒或者冲猪油糯米粉子吃，称为吃“干茶”，然后早餐吃九个卤菜碟子，主食煮绿豆皮子，肉丝鸡蛋面，汤水泡炒米吃，称为吃“湿茶”。

午餐和晩餐最丰盛，有四盘四碗、四盘八碗或十大碗之分。蒸肉、蒸鱼、蒸藕、肉丸、鱼丸、藕丸、红烧野鸭或大雁、猪筒子骨煨藕汤是必不可少的。

晚上宵夜，喝银耳莲子汤、粉丝鸡汤等。富人家则喝人参燕窝汤等。

　　四，元宵节

农历正月十五为元宵节，是春节活动的最后一天,新堤有“年小月半大”之说。

这天，家家蒸米团子，新堤和西片乡镇做汤圆，东片乡镇龙囗燕窝一带做叠汤圆（元宵），新堤街上竞相玩龙灯、耍凤灯、踩高跷、舞蚌壳精、划采莲船等。

晚上，新堤有“三十的火,十五的灯”说法，城乡万家灯火，花灯竞放，全家出游，满街灯光溢彩，布做的龙灯、草把扎的龙灯串乡入户，锣鼓声、喝彩声、鞭炮声彻夜不绝。

孩子们提着各色各样的用蛋壳、桔子皮等做的小灯笼，走遍大街小巷，穿遍屋内每一角落，边走边念“嗬去，嗬去，赶毛狗！”等词语(意为去邪)。

　　正月十五过完后，新堤的过年才正式结束，该上班的上班，该做生意的做生意，人们又回到了平常的日子。