<h1> 蔬果蔬果，蔬菜和蔬果，二者由于生长环境和营养的共性，成了同类。虽然营养成分和健康效益有很多相似之处，但是二者不能互相代替。因为蔬菜品种远大于水果，大多数蔬菜中的矿物质、维生素、膳食纤维和植物化学物质含量都高于水果，水果不能替代蔬菜。而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多，而且水果不用加热，营养素不受烹调因素的影响，蔬菜也不能替代水果。所以，二者搭配，才万事俱备。</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 红薯去皮洗净，切成片，放入蒸锅蒸10分钟。</h1> <h1> 取出，压成薯泥，整理成小球。</h1> <h1> 红薯球按压成小剂子，整理成包子皮的厚度，包入蓝莓酱，再整理成小球。</h1> <h1><font color="#010101"> 红薯球6个滚上熟白芝麻，6个滚上熟黑芝麻。</font></h1> <h1> 红薯芝麻球放入盘中摆好</h1> <h1> 洗净的草莓放入红薯芝麻球中间</h1> <h1> 洗净的 圣女果和车厘子摆放在红薯芝麻球外围。奇异果去皮切片，再对半切开，盘边摆好。</h1> <h1> 橘子瓣间隔摆放在奇异果片上，最后淋少许番茄酱在红薯芝麻球上。</h1> <h1> 红薯和水果搭配，营养、味道皆完美！</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>