春节·我来了

劲松

葛粉

美友们

石鸡

药用价值

菜品

你们

徽州

桂花

传承

新年

雪花以轻盈的脚步，
如约而至。
梅花浓缩了他一生的精华，
绽放在即将来临，
甜美，隆重的日子——
他俩像是上天派来的信使，
金童和玉女。

时间此刻犹如，
中了亿万人的心魔，
加快了步伐，
乘上时光的列车，
载着孩子的憧憬，
恋人的渴望，
远方游子的焦虑，
农民工的喜悦，
安抚远在故乡，
一双双期盼已久，
干枯无泪，
若呆如痴的目光，
一声“爸，妈”你们二老辛苦了。

春节
中华民族优良的传统，
不管是在那艰苦的岁月，
还是在日异发达的今天，
不管是在祖国的神州大地，
还是在世界边际的角落，
我们炎黄子孙，
一直传承着，传承着……。

“鸡鸣声声渐渐去，犬吠阵阵循循来”。每年到了这个时间段，餐饮业是黄金时节。我做餐饮也就没有太多的时间与美友们分享你们的快乐了。在这里首先给美友们拜个大年，祝你们新年快乐，万事如意，心想事成。在此，把我几道较有徽韵的菜肴与美友们分享。望你们能喜欢，能给你们带来浓浓的新年味道。

徽州一品锅，此菜品有他的历史文化，在我的美篇'《徽韵幽香》，有介绍。寓意：新年红红火火，团团圆圆。

竹盅炖双石：此菜品选用我们徽州三大珍品(石鸡、石耳、石班鱼)，其中的石鸡和石耳为主料，经过特殊加工隔水炖制而成，保证了此菜营养不被留失。石耳生长在人迹罕至的高海拔石崖上，一年只有春末和夏初有雨雾的呵护下，才能生长，环境要求十分苛刻，它真正的可以说是，采集天地之精华。具有一定的药用价值。两者的搭配，有去肝明目，提高人体的免疫力等功效。

一品葛粉丸：利用野葛粉和火腿末以及香干，经过特殊加工上笼蒸制而成。葛粉有可融性膳食纤维，帮你清除血管内垃圾，也有醒酒等作用。

八月桂花百合香：此菜选用山上的野百合，自己酿制的桂花糖，是一款高雅的甜点，具有止咳化痰润肺等药用价值。