<p class="ql-block">我们赶上了热闹非凡的哈尼族"嘎汤帕"节。</p> <p class="ql-block"> 今年哈尼族嘎汤帕节庆祝活动在贺管村委会，位于240界碑、口岸山脚下的播掌村举办。我们几个昆明的东风知青回返美丽的西双版纳、有幸赶上这个喜庆的节日。</p> <p class="ql-block">西双版纳哈尼族的传统节日"嘎汤帕"是哈尼族阿卡人的新年，我们也去凑了一把热闹。</p> <p class="ql-block"> 长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到重大节日来临，哈尼族群众就会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。</p> <h3>西双版纳哈尼族烹调食品的方法，主要有煮、烧、烤、煎、舂、腌渍等几种。口味以鲜、香、酸、辣为主。哈尼族做菜的方法，可谓新鲜、奇特。风味食品很多，有名的有竹筒煮肉、卵石烧汤、肉粥、暴腌芭蕉心、蜂蛹酱、豆粉肉丸汤、雀肉松、苤菜舂螃蟹等。</h3> <p class="ql-block">饭桌是竹子做的，饭碗也是竹子做的，我们也吃吃竹筒饭。</p> <p class="ql-block">我们也学着吃吃竹筒饭</p> <p class="ql-block">祈福祈愿是嘎汤帕"传统。吃菠萝饭，手抓鸡肉和糯米饭团。意思是祈求祖先保佑的意思。</p> <p class="ql-block">这个老哥真厉害，难道都吃完啦？</p>