潮汕面线

流沙核

面线是粤东和闽南地区特有的传统食品，深受当地群众和海内外侨胞喜爱。

潮汕咸面线在潮汕地区有着很高的地位,蕴含着富贵吉祥、长命百岁的美好祝福。喜庆日子或者是请客吃饭，少不了炒咸面线；办红白喜事，邻里亲友送来礼信，回赠咸面线作为回礼；祭祀贡品也用到咸面线。

潮汕咸面线是纯手工制作。用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晒干后，蒸熟成品。

　　感谢202、孔庆丽、空折枝指导和拍摄，度过难忘的潮汕采风之行。感谢YOYO的热情接待和与村民的沟通。感谢汕头镜像文化传播黄会长的热情接待和提供拍摄地点。感谢202人文摄影讲座，收益匪浅。