<h3>大渔场加拿大龙虾生长在纯净的北大西洋海域，加拿大“龙虾之都”雪迪克。因其生活在寒冷的北大西洋海域，生长非常缓慢，一只龙虾大约7-10年长一磅，而一只七斤多的大渔场加拿大龙虾相当于生长了近百年，所以被称之“百年龙虾”。那这只“百年龙虾”又是如何被捕捞上来的呢？今天大我们就带您直击龙虾的捕捞全程</h3> <h3>捕捞龙虾使用的是专业的陷笼，笼子里放入饵料，龙虾就会被饵料吸引，钻到笼子里去。加拿大渔民的捕捞船天不亮就出港了，将放好诱饵带浮标的陷笼放到海中，等待龙虾的探访。放置在海里的馅笼，有些是单个连着浮标，有些则是通过绳子连在一起的。第二天渔民们在导航仪的指引下，收起昨天放置的龙虾陷笼，渔民们有丰富的捕捞经验，几乎每个笼子里都装有几只活蹦乱跳的龙虾。</h3> <h3>每只龙虾都要用规定的测量器，测量头甲的长度（从眼眶后缘到头甲后缘的距离），不足规定尺寸的龙虾都必须立即放回海中。符合捕捞规格的龙虾，每只螯上立即要箍上一个橡皮环，一是用来标识该龙虾的捕捞船和捕捞区域，二是防止龙虾螯伤人或自相残杀。同时，怀籽的雌龙虾是不允许捕捞的，要立即放回海中，为了保证龙虾繁衍后代。（产籽雌龙虾【V型刻度标记】：产籽雌龙虾是禁止捕捞的，在释放雌龙虾前，渔民可自愿将其尾部划一个V字形切口，以提示可能再次捕到此龙虾的渔民将其释放。）</h3> <h3><br></h3><div>产卵的雌龙虾和太小的龙虾都要重新放回海里，这也是笼捕的好处，对龙虾没有任何的伤害，不管是用渔网或者鱼钩，多多少少都会多鱼类造成伤害。不得不说捕捞龙虾的馅笼集满了渔民们的智慧，嘴馋的龙虾可以轻易的进来，但却不能逃出去，渔船停靠的港口旁边，经常能看见堆积成山的笼子，这是渔民捕捞龙虾使用的工具，也是渔民生活的一部分</div> <h3>返航靠岸的渔船，渔民将捕捞到的龙虾直接卸载到在岸边等候的冷链卡车，要加工后出售的龙虾直接上加工生产线，而要鲜活出售的龙虾，会被放进潮汐池或者内陆的海水池，模拟龙虾生长的环境，让龙虾得以休息以备之后长途跋涉的运输。</h3> 加拿大之所以有如此丰富的龙虾资源，少不了加拿大政府和渔民们的努力。加拿大没有禁渔期，龙虾是可以全年捕捞的，他们将海域分成几个区，每个区域都有自己的捕捞季节，通常加拿大西海岸龙虾的捕捞旺季是夏季和秋末，全年任何时候都有开放捕捞的区域，常年为大渔场提供优质的加拿大龙虾