曾仕强谈养生——深受启发

刘翠巧

　曾仕强教授在《中华文化的特质》里说，其实养生是再简单不过的事情了，不是什么高深的学问。第一：要吃当地生长的东西。老实讲，老天会让一种东西生长在这个地方，就是因为生长在这个地方的人缺乏某种元素，而这种东西恰能给这个地方的人补充这种元素。这是最简单的道理。现在人喜欢吃引进的东西，这个是墨西哥运来的，那个是意大利运来的，而大部分是假的，相信的人只能自认倒霉 。人类互通有无，其实不应着眼于这些地方。该吃辣椒的地方的人，就吃辣椒，不然身体不会好；当你到了不该吃辣椒的地方就要少吃辣椒。西瓜就是夏天吃的，你要冬天吃西瓜，那你吃坏肚子，也只能怪自己。在什么时机，在什么地方，使什么东西生长，都是有讲究的，都是自然形成的，我们为什么要去破坏。

第二要吃当令的东西。现在不是了，一种作物明明已经到了收割的时令，我们为了赚钱故意延长他的生长期，或者让他的生长期提前结束。这个用我们中国人的观念就是逆天行事。逆天行事的结果谁会倒霉，自己一想便知。

第三，真正了解中华文化的人，会明白养生只有三个秘诀。第一个，观念要通，观念不通会害死自己。讲一大堆理论的人都是观念不通的人，养生不是那么麻烦的事。第二，二便要通，二便就是大小便，只要有一个不通，那就小心了会致命的。第三，就是气血通。只要气血通，人就没多大问题，现在很多人有病，根本原因就在于气血不通，其他的都是小原因。

看了曾仕强教授谈养生，受益匪浅。

　三十多年前在乌海的时候，喜欢吃那里的黄柿子。它：果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、吃到嘴里还不酸。到了扬州以后就再也没有吃到乌海的黄柿子 ，尽管吃在扬州，美食挺多，但是念念不忘的就是黄柿子，几年后我写信让好友寄了种子来，种在花盆里放在晒台上，我每天都观察它，一天有小苗冒出了，真是让人高兴！今年可以吃上黄柿子了，叶子长的特别快，一天一个样，长到半米高了，怎么还没有花骨朵？当时认为乌海的柿子成熟的晚，耐心地等吧！每天对它精心呵护，就是不停的长叶子，夏天都没有结，终于等到秋天了，结出几个红枣大的不成型的柿子，不知道什么原因？可能是土壤不同的……

　看了曾仕强的养生讲座，才恍然大悟，乌海日照时间长，昼夜温差大，降水少，气候干燥，风沙大。它的土壤适合种的黄柿子。在扬州是长不好的。能长出叶子就不错了。

　东北的冬天几乎都是吃的腌制的酸菜，外婆的老家——高邮天山到了冬天腌制猪🐷、鸭、鸡🐔、鱼🐠等，他们一直吃到第二年的夏季。

爱斯基摩人生存环境艰苦，天气异常寒冷、居住条件也不如普通陆地、平原上的。长期食用肉类、海豹各种富含油脂的食物。

长期吃腌制的食品、吃不到蔬菜的人与现在养生的观点不是矛盾了吗？为什么这些地方的人还都能健康长寿？这就是曾仕强教授给出的答案。地区有差异，要吃当地生长的东西，那是自然形成的，才是真正的养生，对身体好。

　结合曾教授养生的观点，区域不同，植被有差异，饮食嗜好不同、个人的身体状况不同，养生不能千篇一律，万物生长要遵循自然规律，还是要找到适合自己的养生就是最好的。我就是我，你就是你，每个人都是《不一样的烟火》！