<h3>准备材料:植物油一杯</h3><h3> 白砂糖四分之三杯</h3><h3> 鸡蛋二个</h3><h3> 牛奶少许 </h3><h3> 低筋面粉二杯半</h3><h3> 蛋糕发粉(类似泡打粉)一小袋</h3><h3> 香草糖一小袋</h3><h3> 巧克力或葡萄干随意</h3><h3> 纸杯二十个</h3> <h3>量具可以用这种专用的杯,如果没有,可以用小茶杯或酸奶盒什么的代替,都以"杯"为单位按比例增减。</h3> <h3>步骤:原方上说将所有材料混合,但具体还是有个先后顺序的好。先把鸡蛋在大玻璃碗中用三根筷子打散,多搅打一会儿,再放糖搅打,再放油搅打,放面粉、放二种小袋的材料,搅拌,这时比较干,倒入少许牛奶,边倒边搅,至材料全部混合成较稠的糊状(筷子搅拌时有阻力)。</h3> <h3>切碎点儿巧克力或者用葡萄干(我是节日时放在盘子里的巧克力糖,没人待见,切几粒用)。</h3> <h3>把切碎的巧克力撒入</h3> <h3>用两只长柄勺来舀面糊,一只舀起,另一只从底下把掉下的接住,转上来,两只勺配合操作。</h3> <h3>将面糊舀入喷洒过油的纸杯中(最好有这种成排小杯状的烤盘)</h3> <h3>每个杯中的面糊面只到三分之二即可,留下发起的空间。</h3> <h3>放入事先预热至一百九十度的烤箱。原方上写烤半小时,但我只烤了二十多分钟。</h3> <h3>随时观察上色情况,切勿烤焦。我在烤了十分钟后将烤箱温度降到一百八十度了,二十三分钟就好了。</h3> <h3>发得又胖又高的玛芬出炉了!</h3> <h3>装盘。朋友说吃到了家乡小圆蛋糕的感觉。</h3> <h3>再用发面烤个玫瑰花花卷。做法请参阅⬇️</h3> <h3>用胡麻粉、苦豆子粉、盐、油和成的卷料</h3> <h3>擀成圆片</h3> <h3>三个一组,抹上料,卷起</h3> <h3>中间切开成两个,立起。</h3> <h3>做太大了,空了个位置,下次改进,摆入喷过油的烤盘。</h3> <h3>排到烤盘里后在上边刷上蛋液,入预热好一百八十度的烤箱烤二十分钟。</h3> <h3>玫瑰花花卷出炉了!</h3> <h3>撕下一片尝尝</h3> <h3>吃过都说:"好!"</h3> <h3>吃过点心排节目,孩子们的朗诵将在二月份中国春节庆祝活动中登台亮相,点个赞鼓励一下吧!</h3>