<h3>图、文原创</h3><h3>拍摄:凯哥</h3> <h3> 2018.1.4期盼已久的初雪，像精灵般地在空中翩翩起舞，优美的舞姿飘然来到人间，天空大片的雪花纷纷扬扬在城市天空飘舞，一瞬间，满城银装素裹，给寒冬增添了美丽雪景。</h3> <h3> 飘飞的雪花给大地铺上皑皑白雪的景象，白花花的雪给江南增添了一道又一道美景，一张雪景简直美醉人，犹如一张精美的水墨画。</h3><h3><br></h3><h3> 下雪天是一年中冷的时候，大家都知道多穿衣服可以防寒，但在日常生活中可通过饮食来御寒。面对下雪天，应该吃哪些食物才能够暖胃呢？其实，胖头鱼既美味做法又简单，还可以驱寒养胃的美食之一哦~</h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h3> 胖头鱼，有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，在暖胃的同时，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩、疏肝解郁、健啤利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨等作用呢！</h3> <h3> ~~ 清汤鱼头炖豆腐 ~~</h3><h3><br></h3><h3> 不吃辣的，清汤奶汁，汤汁鲜美，营养丰富，含钙量高哦~</h3> <h3>主料: 胖头鱼 老豆腐</h3><h3>辅料: 蒜叶 姜 盐 色拉油 熟猪油 料酒</h3> <h3>做法:1.胖头鱼洗净沥干水分，备用姜蒜豆腐(选老豆腐)煮汤不易散。</h3> <h3>2.热锅热油，鱼头朝下顺着锅边放下，鱼的水分大，要注意保持中火煎，当鱼背起黄边的时候，再翻过来继续煎一下。</h3> <h3>3.放入姜片和大葱丝爆香，倒开水、加入熟猪油、放入切好的老豆腐块与鱼头同煮，保证让豆腐更入味哈。</h3> <h3>4.煮至40分钟加入盐，继续煮，鱼头汤煮的发白的时候，撒上胡椒粉，加入蒜段，可以上桌喽~</h3> <h3> ~~ 红汤鱼头炖豆腐 ~~</h3><h3><br></h3><h3> 喜好口味重的，一份红红火火的鱼头炖豆腐，那个爽呀~~</h3> <h3>主料: 鱼头 老豆腐</h3><h3>辅料:同清汤一样，还有醋 豆瓣酱 干红椒 老抽</h3> <h3>做法:1.胖头鱼洗净沥干水分。</h3> <h3>2.热锅热油，保持中火正反两面煎至黄色，放入姜片、大葱丝、干红椒、豆瓣酱爆香，再滴入醋、料酒、老抽上色，开始煮起来。</h3> <h3>3.倒开水、加入熟猪油、放入切好豆腐块与鱼头同煮，味道更加入味！</h3> <h3>4.煮到40分钟加入盐，撒入胡椒粉煮一下，熟了，熟了，加点蒜段，出锅开吃吧~</h3> <h3> 在2018的漫天飞雪的浪漫时节，我是您最好的御寒宝贝哦！</h3> <h3> 酷酷的我，是您生活中必不可少的美味美食，摆个造型，记得我哈！</h3> <h3>欢迎来访交流</h3>