台山市北陡镇那琴乡尾角村自驾一日游（2017年10月21日）

梁柏祥

　　当我听到朋友邀约去广东省江门市台山北陡那琴尾角村采风拍照，我还以为台山有一个叫“美国”的小村庄，原来是尾角，粤语发音与“美国”相同，假如不用文字描述真以为要去“美国”了。

　　尾角村是南中国海岸线上一个不起眼的小渔村，属台山北陡镇那琴乡，人口一千多人。北面是台山有名的北陡浪琴湾海滨浴场，南接阳江市核电站，再往前便是阳江市东平镇。距离江门市仅180公里，从江门市区开车上高速三小时即可到达，其中有一个小时走乡村路。

　　尾角村一日游特点之一是吃海鲜。

尾角村居民，多以捕鱼为生，八成以上住户拥有自己的大小渔船，每天日出而作，日落而归。由于位于那琴半岛，这里渔场广阔，海产资源十分丰富，村民出海归航的美丽收获场景让人振奋，刚从海里捕获回来的生猛海鲜能让你大享口福。

游客至此可与捕鱼上岸的渔民“砍价”买生猛海鲜，再拿到尾角村的海滩边开的大排挡里加工。坐在海边的大排档里面，一边望着渔船帆影海景，品尝着纯天然海鲜佳肴；一边欣赏着海边很有规律的海浪一波一波的后浪推前浪白花花的浪花；一边陶醉地聆听着海浪拍打着沙滩和岩石后发出具有音乐节奏感的海浪声，身在此情此景真是其乐无穷，到此一游真是不枉此行。

　　利用大海养殖鸭子，不仅鸭子养殖的好，就连鸭蛋也具有特色。大海里有很多的小海鲜，鸭子吃的都是小海鲜，而不是饲料，鸭子整天在海边行走觅食，能有很强的运动量，使鸭子肉质口感更好。

　　快来快来，鱼、虾、蟹上桌啰……

　　白切走地鸡。走不出大堂的厨师手艺，斩件虽然卖相不好看，但是味道好极了！

　　来一盘现晒的咸鱼仔。

　　咸鱼配白菜，这是适合广东人口味的名菜。广东歌仔有得唱：“咸鱼白菜也好好味……”。

　　尾角村一日游特点之二是买现晒现卖的鱼干虾干等海产品。

　　江西婺源有名的旅游特色“篁岭秋晒”，而台山尾角也有旅游特色的“尾角秋晒”，海产品经过简单地腌制后在海边以及各家房顶上用太阳晒和海风风干。

　　尾角村咸虾羔尤为出名，可购买自用或做礼品赠送友人。

　　从蜜蜂都喜欢鱼干的味道，可以看出是地道的盐腌制生晒工艺，绝没有其它滴滴畏杀虫药等添加剂。

　　风干鱼最早的由来是出海打鱼的渔民有时候打的鱼很少，回港成本太高，为了防止鱼变质，便将鱼肚直接切开，在海水里来回冲洗好几遍，直接挂在船头快速风干，等待靠岸后便可以食用了。这样晒的鱼咸鲜适中、口感劲道美味，风干鱼是沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史。

　　在即捕即用祖宗十八代的传统原始手工制作的鱼干身上，可以看得到阳光能透过鱼肉的光感和质感。

　　尾角村一日游特色之三是拍照尾角湾的海景。这里是摄影者的网红打卡点，大排档、民宿等衣食住行都很方便游客。

　　由于没有太多的商业开发，是一个简朴和宁静的小渔村。

　　碧绿透明的浪花是海上的奇景，可她更像一位舞蹈家，舞姿千姿百态。她能使人抛开烦恼，尽情地欣赏。

　　平静的海面突然翻起了波浪。海面上，渔船随着波浪的起伏很有节奏地此起彼伏。

　　渔船参差不齐地锚泊，给大海点缀得星罗棋布。

　　渔港是渔船一路航行的宿地，是渔船安睡的窝，也是渔民回家的停靠站。渔船归港，不仅因为潮汛之故，也不仅因为避风而归，当然，渔民想家随时都可以返航，其中另有一个主要原因，是为了给渔船补给出海所需的物资。如果渔网破了，还要及时地修补渔网。

　　小渔村就像一粒蚌珠恰到好处地嵌在这儿，名副其实地守望着眼前的一片碧海。那个弯弯的弧形白色起伏的浪线把海岸线描绘得界线分明，分割着这碧蓝的大海和金色的沙滩。

 从渔村里的任意一条小路走出来，就来到了蔚蓝的大海边，沙滩像铺着一层厚厚的地毯，软软的，就像一幅美丽的图画。用相机把她定格下来是明智的。

　　随着夕阳西下，令人陶醉的回光返照的天空都被染成了红色，上方是一丝一丝的粉蓝色，真是“此景只应天上有，人间能得几回观”的美丽景色，把尾角小渔村点缀成五光十色，风光旖旎。

画面上充满着温馨和浪漫的气氛：一对情侣正在手牵着手，脚踏细沙，漫步在长长的海滩上，一边感觉着海的气息，一边欣赏着美丽的景色，令人心旷神怡和舒心惬意。场面令人回忆起初恋的两人世界感觉。

　　金霞，渔村，小舟，炊烟，海水，树影构成了一幅美轮美奂的金色渔村夕照画。

 夕阳西下后，完成了一天的采风拍照，晚餐在海边的大排档继续吃海鲜，饭后在大排档周边的渔家购买了一些海味干货，然后满载而归打道回府。