<h3>吃在四川。吃在乐山。吃在苏稽。乐山人都知道，苏稽最出名的就是翘脚牛肉。。。好多外地人都是慕名而来，味道好，口味纯正，味道鲜香，却不知道要那么多繁琐的工序加工出来的。。。一个好的味道，好的饮食文化都需要好的食材才能做出最好的美味。。。</h3> <h3>这里帮你推荐一个好地方，都是新鲜的食材，自己种的蔬菜。。。养的土鸡，养的土猪，还有（美景）近千盆，盆景可供欣赏，环境优雅，价格实惠，是一个集餐饮与娱乐为一体的好去处～</h3> <h3>老味道翘脚牛肉上了乐山电视台，苏妹都来品尝一下，不错哦！味道确实巴士，想吃的赶紧来品尝一下～</h3> <h3>看到这一桌桌丰盛的菜肴。。。有没有十指大动的感觉呢！说说都想流口水了～</h3> <h3>熬制的大骨汤料，新鲜又营养，要熬5.6个小时才能把精华渗透出来，让汤味才能更加鲜美，垂涎欲滴。。。喝上一碗浑身暖暖的很舒服，牛肉汤本身就有强身健体的作用，～牛肉有补脾胃，养五脏的功效，所以说牛身上全身都是宝～</h3> <h3>这里可以满足你各种口味，麻辣鲜香，清淡爽口，不同的味道，不同的感觉，看这就是四川泡菜都会让你胃口大开，让你吃过了，还念念不忘～</h3> <h3>配料都是当天炒制，当天加工的，好的食材要新鲜才好，香而不辣，味道才会入口绵柔，让味蕾充满一种满足感～</h3> <h3>《跷脚牛肉的传说》</h3><div><br></div><div> 清初战乱方定，蜀地人稀。朝廷有旨湖广填川，于是楚地有唐、周二姓迁于杨湾。唐姓族人以铸造为业；周姓族人则杀牛为业，因之两业兴于此地，其周氏之业，遍及嘉定（乐山旧称）城及周边集市，故有“杀牛周村”之谓。旧俗富人不屑食肉腑，所杀之牛肉脏弃之，有周氏（传为周天顺）之人惜之，将所弃牛杂洗净。配以葱、姜、蒜及相应药材煮而食，味美。于是在对河场（苏稽场）石桥边埋锅成灶，置条桌，配以辣椒、葱姜蒜、芫荽等调料，煮牛杂以售，集时，引车卖浆之流、樵夫农人之属因价廉物美聚而食之。冬日，滚汤入灶，充饥表寒，甚是快意，于是口口相传，众而津津。</div><div> 初时众称汤锅，因挤而凳碍，于是拆凳，为图方便，食者脚跷桌横扛，久之，众曰：翘脚儿，从此此名遍传蜀地，后被列入非物质文化遗产。</div> <h3>快点约上亲朋好友来这里聚上一聚，品尝美味佳肴，看美景，喝茶，娱乐，晒晒太阳谈人生，还可以订制酒席，生日聚会等～</h3> <h3>地址：乐山市苏稽镇德胜大道雅乐居（原发电站老味道翘脚牛肉）集餐饮，娱乐，观赏，生日，聚会为一体～可提前预定～订餐热线：15983392367颜女士</h3>